胡萝卜炒肉丝具体怎么做

材料:猪里脊肉，胡萝卜各150克，酱油，食盐，姜片，白糖，淀粉各适量。

做法:1.将猪里脊肉洗净，切丁。2.胡萝卜洗净，切丁。

3、将食盐，酱油，白糖，淀粉加水调成汁。

4、锅加油烧热，肉丁下锅炒散，放入姜片，下入胡萝卜煸炒片刻，加调味汁爆炒几下即可。

胡萝卜洗干净以后去皮切成丝儿，在锅里抄一下水，抄水的时候可以放一点盐，捞出备用，把肉切成丝，以后在碗里腌制一下，放胡椒粉，生抽，老抽，料酒，少量的食用盐，水淀粉，抓匀食用油少许拌匀，起锅烧油，葱姜蒜和辣子段炒香，以后加入肉丝炒五成熟以后倒入备用的胡萝卜丝，加生抽，蚝油，鸡精快速炒匀，几滴食用醋即可出锅

胡萝卜炒肉丝具体要怎么做

猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。

2.红萝卜切丝 

3、锅倒适量油，烧热后倒入肉丝、滑散、炒至肉丝八成熟时倒入红萝卜丝，快速翻炒至红萝卜丝变熟后加少许盐、葱、蚝油调味即可出锅。