风干羊肉吃法
- 心理
- 关注:2.09W次
风干羊肉做法:
准备材料:羊肉十斤、葱、姜、蒜适量、香叶20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。
工具:调料碗、烤箱、筷子。
第一步:将准备好的羊肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。
第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。
第三步:铺锡纸摆盘,1斤羊肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。
第四步:180度预热10分钟,放入腌制好的羊肉开启热风功能,烤20分钟。
第五步:烤完后等待预热散尽后将烤干的羊肉拿出来。
第六步:这样在家风干的羊肉就做好了,装盘食用即可。
分享
如果是纯瘦肉的羊肉做成的风干羊肉,我们其实可以把它做成羊肉干,首先,将风干羊肉浸泡3到4小时,然后切成长条,在锅里面下入一些调料,炖煮熟之后再放在油锅里面炸一下,这样非常的好吃(●°u°●) ”
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/y5ll21.html