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面包糠不用油炸的吃法

面包糠不用油炸的吃法

面包糠不用油炸的吃法

1、蒸肉:制作粉蒸肉的时候会需要用到米粉,如果没有米粉的话可以用面包糠来代替,可以在腌制好的肉类上面均匀地裹上一层面包糠再置于蒸锅内蒸熟,面包糠可以吸收多余的油脂,不仅能够减少肉类的油腻感而且还能使面包糠变得油香软糯。

2、做肉馅:在制作肉馅的时候可以在里面加入适量的面包糠,制作出来的肉丸子口感会更加丰富一些,而且还能减少肉丸子的油腻感。

3、烹饪菜肴:著名的避风塘炒蟹以及罗宋汤在制作过程中都会要用到面包糠,如果是吃不完的面包糠可以学着做这两种菜肴来进行消耗。

第一种食用方法是面包糠可以直接使用,由于面包糠时采用熟的面包,经过特殊工艺加工制作而成的直接使用也是可以的。

第二种食用方法就是在制作粉蒸肉的时候,加入适量的面包糠,可以吸收肉类的油脂,也能够减少猪肉的油腻感。

第三种食用方法就是在制作菜肴的时候加入面包糠,可以提高食物的口感和风味。第四种食用方法就是在制作肉馅的时候加入面包糠,可以增加肉馅的水分,也能够改善肉馅干。

标签: 油炸 吃法 面包
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