马茹馍做法

原料：面粉500g、马齿苋300g、盐2勺、安琪酵母1包。

做法步骤：

第1步、面粉兑安琪酵母和，放在一边醒发。马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀。

第2步、马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和。

第3步、切成自己喜欢的形状

第4步、笼屉刷少量的油，这样不需要用笼布，并且完全不粘。摆好后，醒发十几分钟。开火蒸半小时

第5步、可以出锅了

准备好材料

把面粉过筛，加入白糖，少许盐搅拌均匀

2、把面粉过筛，加入白糖，少许盐搅拌均匀

把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀

3、把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀

打入鸡蛋搅拌均匀

4、打入鸡蛋搅拌均匀

慢慢少量加水搅拌均匀成面团

5、慢慢少量加水搅拌均匀成面团

包上保鲜膜进行发酵

6、包上保鲜膜进行发酵

发酵至原来体积两倍大

7、发酵至原来体积两倍大

拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体

8、拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体

加少许干面粉揉面，分成小面团，醒发半个小时

9、加少许干面粉揉面，分成小面团，醒发半个小时

取一小个面团，擀成面皮

10、取一小个面团，擀成面皮

在面皮上抹少许油防粘，两边卷起

11、在面皮上抹少许油防粘，两边卷起，中心塞一个枸杞子装饰花心

12、中心塞一个枸杞子装饰花心

13、放上蒸锅蒸20分钟就好了

马齿苋菜馍的做法 马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次和面清洗完空水 切小段调馅 葱花 盐 十三香 油发好面 揉面排气 醒面擀面擀好面皮 铺菜铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖稍晾后 切块就可以开吃啦！