用鲁王特精粉做馒头要加酵母吗

用鲁王特精粉做馒头肯定是要用酵母或面头发面的。只要面粉中不添加有任何发酵成份的物质，说明此面粉就是非自发粉。而鲁王特精粉没有标注其含有自发成份，如果做馒头发面时，不漆加酵母发酵，那做出的馒头，可能会出会死面馒现象，既不好看也不好吃，等于把好面做成赖馒。