包头烧麦馅料秘方

羊肉烧麦怎么做香

食材用料

羊肉

300g

大葱

1颗

油

适量

香油

适量

1

羊肉进行切碎。

2

加入料理机打碎，加入香油。

3

羊肉中加入酱油。

4

羊肉中加入料酒。

5

羊肉中加入清水。

6

羊肉中加入味精，继续搅拌。

7

搅匀后，盛出羊肉。

8

羊肉中加入淀粉水。

9

羊肉中加入花椒粉。

10

羊肉中加入五香粉，搅匀。

11

将姜进行切末处理。

12

葱进行切碎处理。

13

姜末放肉中，搅拌均匀。

14

面粉中加入清水。

15

和成面团，醒制半小时。

16

准备包时，肉末中放葱搅拌。

17

将面搓成条状。

18

揪成相等的剂子。

19

将剂子擀成饺子皮。

20

用擀面杖慢慢擀边。

21

花纹边擀好，放入肉馅。

22

轻轻一攥，包好。

23

包好后放入笼屉。

24

锅中水烧开放上笼屉。

25

大火蒸十分钟。