干煸鳕鱼尾的做法

主料：

鳕鱼适量

辅料：

芝麻适量、辣椒粉适量、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量

做法与步骤：

步骤1.鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份

步骤2.给擦干水份的鳕鱼，拍上一层干淀粉

步骤3.锅中放入油，烧热后，放入鳕鱼，中小火炸至金黄（一定要将鱼炸熟）

步骤4.锅中留底油，烧热后，放入适量芝麻，辣椒粉，十三香粉，盐，鸡粉翻炒片刻后，加入炸好的鳕鱼，翻炒均匀即可