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关于白焙子的时尚顾问

如何做白焙子
  • 如何做白焙子

  • 步骤1用料酵母 6克盐 3克胡麻油 适量水 适量普通面粉 3000克碱面 4酸奶 50克步骤2全部材料,找个空碗,放适量面粉,这个面粉是做油酥用的。步骤3面粉放入酵母,酸奶,碱面然后加水,水的量根据面粉的吃水不同自己调节,和成絮状。步骤4改用手和面,揉到三光(面光,盆光,手光)就可以了...
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呼市正宗牛舌头白焙子做法
  • 呼市正宗牛舌头白焙子做法

  • 配料中筋面粉750g40℃温水300g泡打粉8g胡麻油130g盐15g酵母5g制作过程一、在500g面粉中拌入酵母、泡打粉、40℃温水,进行和面。二、在250g面粉中拌入胡麻油、盐,进行和面。三、将面团和油酥面团分别做成剂子,大约是115g面团,35g油酥面团,用面团包油酥。四、将面团擀成三角形状...
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白焙子家常做法
  • 白焙子家常做法

  • 1、面加酵母用温水活好盖盖醒发2、醒好后揉光,排气3、擀成圆饼状4、抹油,撒少许盐、面粉5、卷起封口6、擀成圆饼状7、电饼铛预热不放油烙饼8、烙好一边翻面烙9、两边烙至金黄即可...
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白茶碳焙时用的白布是什么
  • 白茶碳焙时用的白布是什么

  • 用的白布主要是为了防止茶叶掉入碳火中,产生烟味,影响茶叶品质。在白茶用碳火焙干时,如果不小心将茶叶细粒掉入火中,会产生烟味。因此烘焙时,一般将茶叶放在白布上。...
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辣焙子做法教程
  • 辣焙子做法教程

  • 食材用料小红辣椒少许,辣椒粉少许,麻椒少许,芝麻酱少许,盐少许,冰糖少许,豆皮(干的可以泡的那种)适量辣焙子的做法步骤:步骤1准备好所有食材步骤2小红辣椒剁碎,用盐渍,让味道更浓步骤3麻椒弄碎可以用机器打碎步骤4小火热锅放少量油,放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉步骤5芝麻酱温水稀...
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烘焙象牙白怎么调
  • 烘焙象牙白怎么调

  • 烘烤象牙白可以这么调:适当加一些辅助剂,如清漆、固化剂、干燥剂等,调色需要先早容器内加入干燥剂再开始配色,以免影响色调。调配象牙白的涂料需要选择性质相同的漆,溶剂系统也要相溶,否则影响油漆质量,严重的会出现分层、胶化等现象。...
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豆子怎么烘焙熟
  • 豆子怎么烘焙熟

  • 自己在家怎么烘焙熟豆子的做法如下:准备材料:黄豆500克、盐适量制作步骤:1、准备好的黄豆,挑选一下,去掉不好的。(这是农庄自己种的,绿色食品)2、黄豆洗干净,浸泡二十分钟,如果想吃软软的,就浸泡时间长,想吃香脆的浸泡时间不要超过三十分钟。3、黄豆捞出,洌干水,放入烤盘,晒上盐。(如果烤...
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干焙茄子的做法
  • 干焙茄子的做法

  • 用料:茄子1个,香菇,冬笋,五香茶干,去皮花生仁,红绿菜椒,水淀粉,油,酱油,绍酒,白糖,盐,姜,蒜,葱各适量调料:花生油、酱油、盐、糖、绍兴黄酒、水淀粉30克、鸡精、、葱姜蒜各适量。做法1、将茄子削皮、切片,用刀将茄片切成方形,再切成均匀的小骰子丁状备用。2、水发香菇、豆腐干、红绿青椒切...
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五倍子怎么烘焙
  • 五倍子怎么烘焙

  • 五倍子是这样烘培的,首先将采摘的鲜五倍子清洗干净,直接放到干净凉席上暴晒3-5天,直到晒干或放置30-35℃的烘箱中干燥。外形凹瘪,色泽青绿为止。也可将鲜五倍子放到沸水中烫,并用小棒不断搅拌3-4分钟,待虫瘿表面颜色由红变棕黄色至灰色时,捞出在晒席卜晒3-5天,晒干为止。也有将采...
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白茶电焙温度和时间
  • 白茶电焙温度和时间

  • 白茶采摘后会枯萎。将采摘好的鲜茶叶均匀地放在干燥盘上,然后推入干燥室晾干。整个枯萎过程耗时约30小时,烘干室内温度不应超过35℃。白茶烘干温度具体来说,分为三个不同的阶段。白茶烘干温度第一阶段要求在前10小时内温度为20℃-25℃,白茶烘干温度第二阶段是缓慢加热10小时...
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糖酥焙子的做法
  • 糖酥焙子的做法

  • 1、先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。2、用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。3、把发好的面团分成大小适中的箕子,像包包子一样擀成皮儿。4、把3擀开,然后对折,然后再擀开,再对折,反复个4、...
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烙焙子的做法
  • 烙焙子的做法

  • 1、按下述原料的重量份称量原料,低筋面粉1500、糖4-10、盐4-8、酵母5-8、油20-30、水1000-1100将豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加热至150-200℃,低筋面粉1402、焙子是做法比较特殊,把面里面应该有面肥,活好面后,用面枨赶成长条形的,在上面涂上肥油和盐和香料拌成的酱,然后...
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烙焙子做法
  • 烙焙子做法

  • 步骤/方式1用料:面粉500克,泡打粉2克,小苏打1克,鸡蛋2个,酵母5克,水200克,胡麻油30克油酥部分:面粉200克,盐6克,烧热的胡麻油80-100克。步骤:500克面粉加入2克泡打粉(也可以省去不放),1克小苏打,搅拌均匀。步骤/方式2加入2颗鸡蛋,加入5克酵母,200克温水,搅拌成面絮状。步骤/方式3加入30克胡...
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烤焙子炉做法
  • 烤焙子炉做法

  • 主料鸡蛋5个低筋面粉85牛奶40白砂糖90色拉油40烤胚子的做法步骤步骤1/7方便放置,可以搁一起,我都放一起了。步骤2/7蛋黄加30克糖,蛋白3次加砂糖。步骤3/7蛋黄里加牛奶,色拉油,搅拌均匀。步骤4/7蛋白分3次加入面糊中。。搅拌均匀!倒入磨具中,震出气泡。。两次即可!步骤5/7170度,30...
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麻辣焙子做法
  • 麻辣焙子做法

  • 用料:麻酱四勺花椒适量&nbsp&nbsp红辣子适量可以多一点盐两勺&nbsp&nbsp烤肠一根水煮鸡蛋一颗&nbsp&nbsp鱼丸两颗油少量白焙子一个&nbsp&nbsp做法:步骤1先将红辣子和花椒捣碎,锅里热油小火将辣子和花椒煸香。步骤2将麻酱兑入温水搅拌均匀倒入锅里和超好的辣椒花椒一起搅拌,火...
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香葱焙子的做法
  • 香葱焙子的做法

  • 主料:面粉300克辅料:大葱35克水170克猪油45克花生油1汤匙食盐1/4茶匙做法:1.面粉中分次加水,搅拌成雪花状,再用手和成均匀的面团,盖保鲜膜饧30分钟2、章丘大葱切末,加少许盐与猪油混合成猪油泥3、饧好的面团搓条分成每个重约40克左右的剂子,揉匀滚圆,取一个剂子用手按扁,擀长4、擀...
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麻酱焙子做法
  • 麻酱焙子做法

  • 步骤1将面粉放入盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用步骤2将麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊步骤3面团上案,揉成长条,用擀杖擀成长方大片,将麻酱糊均匀地抹在面片上,撒少许花椒盐,从一端卷起成长卷形,然后揪成10个剂子。再逐个...
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炭焙白茶是什么香
  • 炭焙白茶是什么香

  • 炭焙制作的白茶会产生:火香1:白茶的香气特点一般来说,刚制作好的白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等老白茶因为后期转化与陈化会产生陈香、甜香、果香。采用纯日光萎凋的白茶,则会产生一种特殊的香气即阳光的味道...
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椒盐焙子的做法
  • 椒盐焙子的做法

  • 用料:低粉胡油酵母粉盐焙子的做法1,先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。2,用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。3,把发好的面团分成大小适中的箕子,像包包子一样擀成皮儿,包入适量的步骤2。4,步...
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炭焙白牡丹是什么茶
  • 炭焙白牡丹是什么茶

  • 碳焙白牡丹属于白茶,白茶经过低温烘焙,促进内含物质的转化,同时以火调香,使香气、滋味进一步提高,达到熟化香气、增进汤色,提高耐泡度。但不是所有白茶都适合炭焙,以白毫银针以及二级白牡丹以上等级适合选择炭焙,原因是这两个等级的茶叶只有芽或者一芽二叶,在炭焙过程中,匀称的芽叶...
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蛋糕焙子怎么做
  • 蛋糕焙子怎么做

  • 食材:普通中筋粉500g温水200g胡麻油50g酵母4g盐适量方法1400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。2油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。3面发起来以后取出,放案板上揉一揉,排气。分成6份,油酥也分成6份,把油酥包入剂子里。就像包包子一样...
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方糖焙子怎样做
  • 方糖焙子怎样做

  • 用料面粉450克面饼1个酵母5克白糖5克亚麻籽油20克低温水230克糖酥&nbsp&nbsp面粉100克红糖75克亚麻籽油75克水25克红糖焙子的做法步骤步骤1将水,鸡蛋,面粉,酵母,白糖放入和面机,先用一档揉至成团,然后三档十分钟将面团揉至光滑。步骤2面团包上保鲜膜放在温暖的地方,发酵一个小时...
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蝎子的烘焙方法
  • 蝎子的烘焙方法

  • 蝎子烘焙方法蝎子烘焙前,需要先进性清洗。将水烧热,加入适量食盐,使其融化,然后将活蝎子放入温水中浸泡10个小时,使其吐出体内污物。第二,将泡好的蝎子清洗干净后,放置锅中煮沸。一般用大火煎煮,随时补充水分,保持水面没过蝎子。三小时后改用小火,不再添水。当锅内水量逐渐减少时,翻...
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芝麻焙子的做法
  • 芝麻焙子的做法

  • 用料普通中筋粉400g+100g,温水200克,胡麻油50g,酵母4g,盐适量,芝麻适量。焙子的做法400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。面发起来以后取出,放案板上揉一揉,排气。分成6份,油酥也分成6份,把油酥包入剂...
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油焙子的做法
  • 油焙子的做法

  • 步骤1发面,我是用老面肥发面,大家可以用安琪酵母发面,过程不详细介绍了步骤2老肥发面需要用碱面调酸碱度,安琪发面省略此步骤.步骤3油酥...胡油一勺,加入盐少量,干面粉,搅拌均匀备用。步骤4分好的面团,擀开面团,包入油酥,封口后叠起擀开步骤5对折擀开,这样烤出的焙子会有很多层次步...
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