![四川甜烧白夹沙肉正宗做法]( "四川甜烧白夹沙肉正宗做法")
- 步骤/方式1其实网上很多夹沙肉都不是正宗传统四川做法，今天就让我这个20年功力的厨师来教教你们这么做。首先糯米用清水泡上一到两小时步骤/方式2然后锅内水烧开下米，煮两三分钟，将米捞出沥干水份。步骤/方式3拌入猪油适量白糖，可以加点葡萄干，和橘饼颗粒在里面拌。没有就不加...
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![猪隔沙肉的做法]( "猪隔沙肉的做法")
- 主料：隔沙肉250克辅料：小红椒2个，香菜4棵，姜8片，蒜3瓣，泡椒5个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉2克，生粉3克，盐2克，鸡精2克做法：1、将隔沙肉切成薄片。2、放入碗中，加3克生粉、2克胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许花生油抓匀腌制十分钟。3、小红椒切成小块，香菜去叶切段。4、姜切...
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![重庆的夹沙肉是怎样做的]( "重庆的夹沙肉是怎样做的")
- 主要材料：五花肉500克红豆沙200克辅料：糯米100克核桃150克苹果脯100克调料：白砂糖50克蜂蜜10克菜籽油60克准备好材料后，我们就可以开始制作了。1、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉2、炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油3...
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![瘦肉可以做夹沙肉吗]( "瘦肉可以做夹沙肉吗")
- 不可以做夹沙肉，瘦肉做不好吃做法1、一斤糯米，单独用做肉末加沙子，可以用四五份。2、糯米洗净放在一边，沥干水分，加两倍的水浸泡半天。想用的时候，提前十分钟拿起来，把水排干。3、同时在锅中加入适量的水，蒸至大气。将糯米铺开，均匀戳气孔，一直戳到底，让糯米受热均匀。盖上盖子蒸大...
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![沙参蒸肉做法]( "沙参蒸肉做法")
- 主料：沙参100g辅料：调和油适量食盐适量姜适量步骤1准备好所有材料步骤2猪肉洗净，焯水去除血沫后放入锅中加入沙参，姜一起炖3个小时以上步骤3等到肉炖烂软后放入盐调味即可...
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![沙蟹有肉吗]( "沙蟹有肉吗")
- 有肉，沙蟹又称蓝蟹。味甜、坚果般的口味，均匀的质地、多汁紧实的肉质使沙蟹成为了绝佳的菜肴。沙蟹同样是美味的佐餐，其紧实的质地和精细的口味使其极其适合与麺条、以及炒青菜搭配。沙蟹以其完美的外观而被钻赏有加，用沙蟹煮汤同样味道极佳且可做出非常棒的咖喱蟹，炒、煎或做...
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![夹沙肉做法贵州]( "夹沙肉做法贵州")
- 1、用料：猪保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、红糖、酱油，化猪油各适量。2、将猪肉去毛、整理好后煮熟。3、捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色，晾凉。4、将糯米煮成糯米饭。5、炒锅中放适量化猪油烧到五成热，下糯米饭翻炒几分钟，放糖续炒几分钟盛也待用。6、将晾凉后的猪...
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![沙县扁肉热量]( "沙县扁肉热量")
- 每100克扁肉热量是550大卡左右。1、拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。2、拌面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。3、拌面含有丰富...
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![长沙红烧肉做法]( "长沙红烧肉做法")
- 材料：五花肉750g、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱末适量、蒜片4瓣、姜末适量、干辣椒、食盐适量、冰糖5~6颗、香菜适量1、带皮五花切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水冲洗)。2、锅中不放油，小火直接把...
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![沙特牛肉做法]( "沙特牛肉做法")
- 食材:牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽，盐、冰糖各适量做法:1牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用。2锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒...
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![夹沙肉馅咋做]( "夹沙肉馅咋做")
- 原料:猪肥膘肉500克。洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。 制作过程: 猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4。5厘米、厚0。7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒...
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![豆沙夹肉的做法]( "豆沙夹肉的做法")
- 主料：肥膘肉250克红豆沙400克辅料：淀粉(蚕豆)50克小麦面粉50克红绿丝10克鸡蛋150克调料：白砂糖50克香油30克猪油（炼制）50克各适量制作工艺夹沙甜肉1、将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，捞出晾凉2、晾凉的肥膘肉改切成4厘米长、2厘米宽、3毫米厚的片，每两片肉相连且要一片大一片小...
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![夹沙羊肉]( "夹沙羊肉")
- 原料：熟羊肉、夹沙、羊肉汤、青萝卜、土豆粉条、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。做法步骤：第1步、锅中加入适量羊肉汤，如果汤太肥，可掺入少许白开水。第2步、放少许胡椒粉。第3步、用冷水泡软的粉条、煮熟的羊肉、夹沙备好。第4步、待羊肉汤烧开，放入粉条、羊肉和夹沙。第5步...
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![四川豆沙肉做法]( "四川豆沙肉做法")
- 主料：肥膘肉250克红豆沙400克辅料：淀粉(蚕豆)50克小麦面粉50克红绿丝10克鸡蛋150克调料：白砂糖50克香油30克猪油（炼制）50克各适量制作工艺夹沙甜肉1、将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，捞出晾凉2、晾凉的肥膘肉改切成4厘米长、2厘米宽、3毫米厚的片，每两片肉相连且要一片大一片小...
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![翻沙酥白肉做法]( "翻沙酥白肉做法")
- 【制作材料】：猪肥肉半斤、料酒1勺、盐1小勺、白糖50克、熟芝麻1勺【面糊材料】：淀粉40克、面粉20克、鸡蛋清1个、酵母粉2克、植物油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把猪肥肉切成小手指粗细长短的肥条，加上料酒1勺、盐1小勺，然后搅拌均匀腌制10分钟，腌入底味。【步骤二】...
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![肉沙包的做法]( "肉沙包的做法")
- 用料：高筋面粉270克、鸡蛋1个、牛奶100克、细砂糖60克、盐1小勺、酵母3克、黄油30克彩蝶轩肉松包的做法步骤：步骤1、除了酵母，黄油外其它配料混合均匀，揉成团放冰箱冷藏一夜步骤2、冷藏一夜的面团能拉出一点厚膜步骤3、酵母加一点点水化开加进，或者酵母直接加进去揉到没有颗粒...
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![羊肉怎煮起来沙沙的口感]( "羊肉怎煮起来沙沙的口感")
- 首先把剁好的羊肉冷水下锅放入料酒生姜去腥，开锅后煮5分钟捞起洗去浮沫，然后另起锅开煮水开后打去浮沫，放入花椒姜片大葱盐，中火煮半小时，这样的羊肉吃起来沙沙的特香。...
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![沙爹牛肉干是什么肉]( "沙爹牛肉干是什么肉")
- 沙爹牛肉牛肉干中文名沙爹牛肉牛肉干主要食材牛肉，沙爹火锅上汤1、牛肉泡去血水，切成喜欢的形状2、用半包（另外半包待用）沙爹火锅上汤调料包腌渍切好的牛肉（30分以上），也可以根据口味加入咖喱粉和辣椒粉，因为调料包已经有咸味了所以不用加盐。3、热锅放油，转中火，倒入腌渍好的牛肉...
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![沙拉肉怎么做]( "沙拉肉怎么做")
- 食材：五花肉1000克，盐、花椒、香叶、白酒、大蒜适量。做法：1、带皮的肥肉或者五花肉都行，肉皮先在烧热的锅底烙至变色，主要是去除皮腥味。2、刷洗干净，然后改刀切小块，大慨是2厘米宽，一指长的条状，方便入味。3、锅里加入适量的清水，以能没过猪肉为准，后续腌制时才能浸泡得到。随后加...
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![喜沙扣肉的做法]( "喜沙扣肉的做法")
- 五花猪肉适量（最好是大块的）辅料干豆沙粉适量红糖适量芝麻适量黄豆适量花生适量盐适量蜂蜜适量猪油适量醪糟水适量1、先将猪肉切成大块，把皮毛处理干净后，在水中（水中放上适量盐）煮约半个小时用漏盆将水沥干。最好放上半天以免在下一道工序不好操作2、准备好蜂蜜和醪糟水，将每一...
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![沙爹牛肉是咖喱牛肉吗]( "沙爹牛肉是咖喱牛肉吗")
- 沙嗲牛肉不是咖喱牛肉。“沙嗲”是指南洋风味的烤肉，从Satay音译而来时，跟“葱油”、“咖喱”“黑胡椒”一种类型，不过是一种风味而已。...
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![夹沙肉的沙馅怎么做]( "夹沙肉的沙馅怎么做")
- 糯米提前一晚上泡好，泡到米心没有白点即可，如果时间来不及，加水煮至断生也行用家庭绞肉机把冰糖、葡萄干、核桃、红豆沙全部放一起打碎，就可以用做馅，准备老抽酱油和红糖：红糖用一点温开水化开，和老抽一起搅拌均匀，加一勺盐，适量鸡精味精(不喜欢不放)。将五花肉洗净切段，长短根据自...
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![自制夹沙肉馅]( "自制夹沙肉馅")
- （1）选用猪肉250克煮熟，切成薄片，在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥一层，做成夹沙肉。（2）用清水加鸡蛋，面粉，湿淀粉调匀，将夹沙肉一块一块的平推在盘内，淋上调芡汁，使其两面挂一薄糊。（3）炒锅上中火，放熟猪油1000克，烧至油面剩少许泡沫，将夹沙肉逐片炸一下捞出，再转大火炸到金...
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![俄罗斯肉沙拉是生肉吗]( "俄罗斯肉沙拉是生肉吗")
- 不是。俄罗斯沙拉肉不是生肉，而是名叫“萨洛”的肉，类似于中国的腌制腊肉。俄罗斯沙拉是意大利很常见的一道冷盘。不论是夏天还是冬天，都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起来也很简单，也能保证足够的热量。俄罗是生肉。俄罗斯人一般吃腌肉那是生吃的，因为在他们看来，不管...
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![夹沙肉豆沙正宗做法]( "夹沙肉豆沙正宗做法")
- 你好，很高兴为你解答！主料五花肉500克辅料糯米半碗，豆沙100克，白糖20克，猪肉1勺，蜂蜜1小勺，酱油2勺，水适量制作方法1、准备好五花肉(分层三层以上为好)2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色4、再涂上一层蜂蜜5、另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成...
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