![酸汤腊猪脚做法]( "酸汤腊猪脚做法")
- 食材：莲藕1段、猪脚500g、花生50g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量，酸汤适量做法1、洗净所有材料。2、猪脚去毛洗净切块，莲藕削皮切好，姜切片。3、锅里加水，放姜片，烧开后倒入洗净的猪脚，再煮开，捞出猪脚备用。4、全部材料放进汤锅里，加入足够水，大火煮开后转小火煲2...
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![腊鸭煲萝卜汤怎么做]( "腊鸭煲萝卜汤怎么做")
- 腊鸭腿1个萝卜1根辅料葱1克姜2克料酒10克胡椒粉1克步骤1冷水下锅，焯2分钟。步骤2捞出洗净切大块备用。步骤3萝卜去皮洗净切块备用。步骤4砂锅放入腊鸭腿加8分满清水，加入姜片，葱。步骤5加入适量料酒中火煮开，撇去浮沫，小火炖50分钟。步骤6加入萝卜炖煮至熟。步骤7加些胡椒粉调...
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![腊肉如何煲汤]( "腊肉如何煲汤")
- 1/7腊肉切片。2/7青菜切断，胡萝卜香菇火腿肠切片。3/7粉丝用温水泡软。4/7砂锅搁燃气灶上，注入适量清水，放入腊肉片加盖炖十分钟。5/7然后加入粉丝再炖两分钟。6/7接着放入香菇胡萝卜和火腿片再炖两分钟。7/7最后放入青菜稍煮，加少许盐和鸡精调味即可出锅。步骤一：将腊肉先放...
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![炖腊排骨汤的家常做法]( "炖腊排骨汤的家常做法")
- 取腊猪肉子排两斤，加入食用盐淀粉和水抓均匀，用热水充分清洗，冲干净，沥干水，切段备用。准备适量葱姜蒜末，干辣椒备用。排骨下锅翻炒至金黄，加入姜蒜末继续翻炒出香味，加入适量胡椒粉，放入清水没过排骨大火烧开，中火焖煮20分钟，加入葱花即可。准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜...
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![萝卜腊鸭汤最正宗的做法]( "萝卜腊鸭汤最正宗的做法")
- 食材：腊鸭、白萝卜、玉米、生姜步骤2腊鸭用清水浸泡，洗净，斩块。腊鸭是本身有盐，需要用清水浸泡去盐，否则太咸步骤3胡萝卜去皮，洗净切块，玉米洗净切段，从中间切块，不仅能煮出玉米的甜味，吃的是也方便步骤4生姜洗净，切片，放入砂锅，然后把切好的腊鸭一起放入锅里，加如适量的清水步骤5盖上...
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![腊肉汤怎么做的做法]( "腊肉汤怎么做的做法")
- 材料：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精做法：1、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块萝卜洗净，切滚刀块葱姜切片香菜洗净切段。2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。3、转小火加盖炖一个小时。4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。5、撒上香菜原料：腊肉200克、雷笋25...
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![腊鱼汤怎么做好喝]( "腊鱼汤怎么做好喝")
- 1、食材：腊鱼、干豆角、豆泡、干辣椒、姜、蒜、老抽、盐、植物油。2、腊鱼、干豆角提前3小时左右用冷水浸泡，然后捞出沥干。3、姜洗净切片，大蒜拍扁切片，干辣椒剪段。4、锅内放入少许油，烧热下腊鱼块，炒至略金黄。5、放入姜片、蒜片翻炒一下，加入老抽翻炒均匀。6、倒入泡发的干...
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![腊八蒜汤能吃吗]( "腊八蒜汤能吃吗")
- 腊八蒜汤是可以吃的，因为腊八蒜主要用食醋泡制的，泡制过腊八蒜的醋味道鲜美，原来的醋香再加上大蒜的香味儿，不论是炖菜拌菜炒菜加一点腊八蒜汤汁味道特别好。吃螃蟹的时候沾点腊八醋也很不错，并且大蒜抗癌食醋去毒，对我们的身体也是有好处的。腊八蒜汤能吃。因为腊八蒜汤里面还...
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![黄腊丁怎么熬汤]( "黄腊丁怎么熬汤")
- 黄辣丁鱼汤做法：主料：黄辣丁辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油制作步骤：1、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。2、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀...
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![腊八汤怎么做]( "腊八汤怎么做")
- 第一步：准备食材，四颗小油菜、四五片娃娃菜、150克金针菇、一个西红柿、几块鸡蛋煎豆腐、一点小葱花、六七个鲜香菇、一小把泡发好的黄豆、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺食盐、适量枸杞、一小勺白糖。第二步：食材制作西红柿去皮切小块装盘备用娃娃菜洗净备用油菜洗净备用香菇...
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![腊肉火锅汤底配方]( "腊肉火锅汤底配方")
- 腊肉肥瘦切片，分开备用火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀加入料酒和生抽，再放入两勺蒜蓉辣酱加入适量的清水煮开倒入火锅中同煮煮五分钟左右倒入蒜苗即可烹饪技巧腊肉经过炒制后加水炖很容易熟，所以土豆可以先...
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![腊猪蹄酸汤的做法]( "腊猪蹄酸汤的做法")
- 1、猪脚洗净，豆芽洗净，姜切片，番茄切丁，大葱切段，蒜切片2、锅中加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出3、高压锅里加入适量清水，放入猪脚和少许盐上气压15分钟4、起锅倒油，油温升高后加入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒炒香、下入番茄翻炒3分钟，再加入酸汤，放入...
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![腊排骨汤怎么炖最好喝]( "腊排骨汤怎么炖最好喝")
- 腊排骨莲藕汤用料腊排骨4根藕一节葱2段姜3片韭菜3、4根打个结西红柿5个白醋少许料酒少许枣4粒芹菜3根腊排骨莲藕汤的做法步骤步骤1腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净步骤23个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用步骤3砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗...
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![腊排骨的汤为什么不白]( "腊排骨的汤为什么不白")
- 1、炖的时间不够排骨汤要炖成白色，需要足够的时间，至少要一小时，才能够将排骨中的蛋白质、胶原蛋白、骨胶原蛋白等营养物质炖入汤中，这样汤才会变成奶白色，时间短就没有这样的效果。2、中途加了冷水想要将排骨汤熬成白色，在熬汤期间一定要注意保持锅内的温度。在汤还没有变白之...
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![腊肉瓠子汤的家常做法]( "腊肉瓠子汤的家常做法")
- 腊肉250克，瓠子一个，盐适量，鸡精少量糖，两小勺八角，两颗 醋少量，蒜瓣3小瓣。烹饪步骤共5步更多1瓠子和腊肉洗净2瓠子去皮切厚片，腊肉切片，蒜瓣拍碎3锅烧热，小火倒入腊肉煸炒至金黄色4放两小勺糖小火不断搅动至黄色，加入蒜瓣炸香，倒入瓠子慢慢翻炒5炒至瓠子变变软放一碗清水盖上...
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![正宗腊汁肉夹馍的汤]( "正宗腊汁肉夹馍的汤")
- 主料：五花肉适量，面粉300g，酵母3g，水170g辅料：葱适量，姜适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量1、五花肉洗净放入锅中，加葱，姜，八角，盐，鸡精，十三香，料酒，加生抽，老抽，耗油加水大火烧开转小火炖四十分钟即可。2、面粉中加酵母加水，和成光滑的面团...
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![清汤腊肉火锅家常做法]( "清汤腊肉火锅家常做法")
- 用料花椒5粒姜5片干辣椒5个橘子皮5片洋芋果果400克腊肉600克腊肉汤锅的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1开水泡发洋芋果果。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1腊肉煮15-20分钟，烧开以后记得换一次水。步骤3space纯奶手撕吐司的做法步骤1腊肉盛出来，切块。步骤4...
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![腊鸭萝卜汤是怎么做的]( "腊鸭萝卜汤是怎么做的")
- 材料腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙做法1、腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。2、锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。3、锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火4、煲至汤色转白，水量剩一半时即...
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![腊猪蹄汤发苦怎么办]( "腊猪蹄汤发苦怎么办")
- 放糖就可以解决。冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了。以免影响猪蹄的口感，冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握，量少了上色不足，量多了猪蹄会变甜。1、先把腊猪脚洗干净，砍成小...
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![煮腊肉的汤还能要吗]( "煮腊肉的汤还能要吗")
- 煮腊肉的汤不能要了原料more腊肉(500g)青笋(500g)生姜适量花椒适量干辣椒适量蒜适量1，准备好，腊肉，青笋，生姜，花椒，干辣椒，蒜等材料洗净，也可加入其他材料，跟个个人口味而定。2/将腊肉切成小块，青笋切成稍大的块状，生姜切片，辣椒切成两段即可。3/将锅中加入适量的水，开大火煮水，同时加...
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![烧腊饭一般配什么汤]( "烧腊饭一般配什么汤")
- 1、紫菜蛋花汤。2、排骨海带汤。3、青菜豆腐汤。4、西红柿鸡蛋汤。烧腊饭，一般都放烤箱烤制的，比较油和干，需要搭配清淡一些的汤。浇汁就是老汤。叉烧汁发甜烧鹅饭用烧鹅的老汤汁，红烧肉用做它的老汤。不宜同一种汤汁。以烧鹅老汤为例：把鹅肉拾掇干净，放进高压锅裹，加自来水持平...
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![腊八蒜汤变绿正常吗]( "腊八蒜汤变绿正常吗")
- 春节的时候就可以吃在吃饺子的时候，吃上点腊八蒜是非常美味可口的腊八蒜是人们喜欢吃的一道美食一般都是在腊月初八的时候用醋和白糖加入去皮的大蒜装在容器里封闭腊八蒜汤变绿正常吗回答是正常的因为腊八蒜在腌制好的时候就是绿色的...
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![腊汁肉汤还可以煮什么]( "腊汁肉汤还可以煮什么")
- 将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片2、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味3、青蒜择洗干净，切成2.4厘米长的段待用4、热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成...
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![腊排骨红豆汤做法]( "腊排骨红豆汤做法")
- 原料more腊排骨(300克)洋芋(6个)姜片适量蒜瓣适量辣椒适量花椒适量桂皮少许盐适量1/洗净腊排骨，浸泡2小时，切成小块。2/洋芋也切成块，热锅起油，下腊排不断地翻炒，炒至焦黄，盛出。3/另起锅，下洋芋，小火炖至金黄，捞出。4/下姜片，蒜瓣等爆香，下排骨和洋芋。5/加水，慢炖，出锅即可。6、美味...
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![腊排骨汤最正宗的做法]( "腊排骨汤最正宗的做法")
- —食材清单—主料:腊排骨300g辅料:姜蒜50g，青椒50g，西红柿150克，芹菜20g，大青葱20g，其它蔬菜随心意放—烹饪步骤—1·腊排骨过水2·姜蒜爆香3·腊排骨放入煸炒4·腊排骨炒熟后放入砂锅5·注入1500ml矿泉水，煮开换小火。6·放入蔬菜。西红柿可以后放。煮10分钟左右即可。7·放入...
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