腊肉瓠子汤的家常做法

腊肉 250克 ，瓠子 一个，盐 适量 ，鸡精 少量

糖 ，两小勺 八角 ，两颗  醋 少量 ，蒜瓣 3小瓣。

烹饪步骤 共5步更多

1

瓠子和腊肉洗净

2

瓠子去皮切厚片，腊肉切片，蒜瓣拍碎

3

锅烧热，小火倒入腊肉煸炒至金黄色

4

放两小勺糖小火不断搅动至黄色，加入蒜瓣炸香，倒入瓠子慢慢翻炒

5

炒至瓠子变变软放一碗清水盖上锅盖焖三分钟左右，加盐，起锅前加鸡精调味

主料

瓠子

1根

鸡蛋

1个

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

步骤

1、瓠子一根去皮切块

2、水开后倒入瓠子

3、瓠子烧软以后

4、倒入打散的鸡蛋

5、然后调入盐和麻油

6、盛出即可

小贴士

简单的靓汤