![蒸渣肉排骨怎么做]( "蒸渣肉排骨怎么做")
- 蒸渣肉排骨的家常做法如下1.将葱，姜，蒜切片。2、将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。3、将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。4、将米碎倒入腌好的排骨中，抓匀。使每块排骨表面都均...
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![蒸渣肉正宗做法]( "蒸渣肉正宗做法")
- 食材用料五花肉一斤做两小碗，蒸肉粉适量，姜葱，老抽生抽味精适量，花椒粉，五香粉适量，白糖适量做法步骤：步骤1买了一斤五花肉，不喜欢吃皮给去掉了，切成超薄片，不要厚，因为很难熟透烂开，蒸肉粉直接买，家庭厨房自己做米粉很麻烦步骤2加了料酒白糖味精，生抽老抽姜葱，花椒粉，五香粉，豆瓣酱步骤3...
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![豆面蒸渣的家常做法]( "豆面蒸渣的家常做法")
- 食材：红豆150克、黄豆面250克、糯米粉250克、水500ml、冰糖50克、糖桂花25ml、清水250克步骤1:首先就是将红豆洗干净了，然后就是倒入适量的水，浸泡3个小时。步骤2然后就是将泡好的红豆放入锅里面，再倒入一些冰糖和清水。步骤3一定是要一次性将水放足，然后用大火烧开了，用小火慢...
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![荞麦渣可以蒸馒头吗]( "荞麦渣可以蒸馒头吗")
- 荞麦渣可以蒸馒头，荞麦是蓼科荞麦属植物，是一年生草本植物，成熟期为75天。荞麦的茎直立，上部分枝，是绿色或红色，有纵棱，没有毛或在一侧有沿纵棱突起的乳头状，叶片是三角形或卵状三角形。可以荞麦面可以蒸馒头。荞麦面是用荞麦制作而成的面粉，而且荞麦面韧性、弹性差，所以纯荞麦面的...
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![渣海椒蒸熟的保存方法]( "渣海椒蒸熟的保存方法")
- 渣海椒的保存方式有两种，分别是自匍坛和倒匍坛。自匍坛是在坛口处盛水盖上盖子进行密封发酵保存。而倒匍坛则是将坛子倒置在盛有水的容器进行密封发酵保存这两种保存方式都必须在阴冷的环境下，方可长期保存。渣海椒可以用瓶子装，最好是玻璃瓶子。玻璃瓶子装渣海椒还是能保管...
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![蕲春蒸豆渣的做法]( "蕲春蒸豆渣的做法")
- 1/3蒸豆渣的做法步骤1抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。这是舅舅农村种的黄豆。2/3蒸豆渣的做法步骤2用细纱布过滤豆浆。我的细纱布是买的医用口罩剪开的。最后一步蒸豆渣的做法步骤3豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒...
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![生蚝蒸熟后肉跟豆腐渣一样]( "生蚝蒸熟后肉跟豆腐渣一样")
- 坏掉了若是新鲜的生蚝像豆腐，那么生蚝并不是坏掉了，而是其本身的口感。但是若是煮熟或者是蒸熟的生蚝，口感像豆腐，那么有可能会是坏掉了，因为生蚝经过高温的烹饪，其体内的水分会有一定的流失，流失之后其肉质肯定会变得紧实，食用的起来也会比较Q弹，出现豆腐的口感很有可能是因为生...
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![蒸皮渣调料配比]( "蒸皮渣调料配比")
- 蒸皮渣的用料山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法步骤粉条热水煮熟，不要煮烂，捞出放大碗或平盘里，可以放蒸锅里的容器就行。同时，起油锅，下五香粉，葱姜蒜末，虾皮煸炒，加豆瓣酱炒香，加盐。关火，盛出放...
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![蒸皮渣怎样配料]( "蒸皮渣怎样配料")
- 山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法步骤粉条热水煮熟，不要煮烂，捞出放大碗或平盘里，可以放蒸锅里的容器就行。同时，起油锅，下五香粉，葱姜蒜末，虾皮煸炒，加豆瓣酱炒香，加盐。关火，盛出放到粉条里。红...
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![安阳蒸皮渣的做法]( "安阳蒸皮渣的做法")
- 蒸粉条皮渣的比例:一斤纯红薯粉条放八两红薯粉就能做好皮渣。比例为1斤粉条（质量可靠的红薯粉）8两芡粉（红薯芡），葱姜蒜尽量多一些剁碎。十三香适量，先将粉条用开水焯，不要时间过长，过水即可，捞至盆里，放剁碎的葱姜蒜和十三香，还有经过水泡的芡粉（泡成用筷子蘸一下拉起呈条状），以上几样...
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![玉米淀粉能不能蒸皮渣]( "玉米淀粉能不能蒸皮渣")
- 不能做皮渣要用质量好些的红薯粉条，便宜的食用胶太多，淀粉必须用红薯淀粉，土豆淀粉和玉米淀粉都不行。盛放粉条的容器四周和底部最好抹上点食用油，做好皮渣后倒扣便于脱离（由于家里没有合适的盆和碗，我用的玻璃盘是烤箱用的烤盘，亲们做的时候最好选择搪瓷或不锈钢的盆）。配料和淀...
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![渣海椒蒸鱼正宗做法]( "渣海椒蒸鱼正宗做法")
- 用料鲈鱼1条姜5片葱3根其他厨房佐料不一一列举分量糟辣椒蒸鲈鱼的做法步骤步骤1活鱼现杀，回来冲清水沥干，鱼身划3-4刀，鱼腹到尾巴那个位置如果鱼贩没有切开，自己沿着口子往下划开。步骤2研磨海盐黑胡椒涂抹鱼身，鱼肚放入葱结姜片，盖保鲜套腌制3小时以上，然后冷水上蒸锅大火15分...
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![蒸皮渣家常做法]( "蒸皮渣家常做法")
- 食材：红薯粉条100g、红薯淀粉10g、姜末3g、大蒜3g、食盐3g、胡椒粉3g、食用油10g、白芝麻3g、番茄酱10g、白醋2g、白砂糖5g。制作步骤：1、锅内清水煮沸，将红薯粉条放入锅中煮到8成熟，捞出。2、将红薯淀粉加入清水，搅拌均匀。3、在冷却的粉条中加入虾皮，姜末，大蒜，食盐，胡椒粉，搅拌...
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![渣渣面的渣渣肉怎么做]( "渣渣面的渣渣肉怎么做")
- 1、五花肉、红薯切成2厘米见方的块，待用。2、五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣酱搅拌均匀，再放入大米粉搅拌均匀。3、红薯用大米粉与盐和匀，将搅拌好的米粉渣肉装入碗中4、再将红薯块摆在肉上，翻扣于圆笼中，入笼蒸软，蒸一个小时，取出撒上葱花即可，...
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![蒸小米渣做法是怎么做]( "蒸小米渣做法是怎么做")
- 1、先将小米掏洗干净放入电饭煲加去适量的水按下煮饭键，不要放太多水和小米一样平就好2、将一小块红糖放入锅中，加水3、化糖水的时候就把五花肉切成肉丁4、把瘦肉放猪油炒干备用5、这时候小米也煮好了，把煮好的小米加入糖水里，放去炒肉时的猪油和肉装入碗中蒸10分钟(放碗的时...
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![蒸肉粉渣最正宗的做法]( "蒸肉粉渣最正宗的做法")
- 用料肉700克，渣粉100克，油盐糖少许，生抽2勺，老抽1勺，料酒少许，葱姜蒜少许，蚝油少许做法1/7肉洗净沥干水分2/7切小于1厘米厚的薄片3/7肉里调入盐，生抽，老抽，料酒，糖，蚝油，姜，蒜，拌匀腌制30分钟以上4/7倒入渣粉，拌匀，使每一片肉上都粘满渣粉5/7拌好顺碗边加入适量清水，倒入一些油，锅水开，放入蒸...
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![蒸皮渣的配料与做法]( "蒸皮渣的配料与做法")
- 蒸皮渣的用料山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法步骤粉条热水煮熟，不要煮烂，捞出放大碗或平盘里，可以放蒸锅里的容器就行。同时，起油锅，下五香粉，葱姜蒜末，虾皮煸炒，加豆瓣酱炒香，加盐。关火，盛出放...
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![高压锅蒸皮渣多长时间]( "高压锅蒸皮渣多长时间")
- 二十五分钟左右。蒸渣肉是腌制后的肉类食物，入味后放入蒸锅需要蒸25分钟左右就可以食用。蒸的时间太长，肉质就会变得软烂。使用高压锅蒸渣肉的话，可以适当的缩短时间15分钟左右就可以。还可以再蒸渣肉重放入喜欢的蔬菜，增加菜肴的口感。...
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![蒸豆渣饼的做法]( "蒸豆渣饼的做法")
- 1、用料：杂豆豆渣250克，玉米粉30克，综合麦片30克，土豆，红薯，疙瘩菜，洋姜，莴笋各适量2、所有蔬菜洗净去皮切小丁3、豆渣，玉米粉，综合麦片倒入大碗，抓匀。倒入蔬菜丁，抓匀4、拍成大小均等的饼状，大火上锅，蒸15分钟左右，出锅，晾凉...
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![豆腐渣蒸馒头 歇后语]( "豆腐渣蒸馒头 歇后语")
- 豆腐渣蒸馒头——散了豆腐做匕首——软刀子豆芽拌粉条——内外勾结里勾外连豆芽包饺子——内中有弯豆芽的一生——总受压豆芽做拐杖——嫩得很太嫩靠不住不可靠豆渣糊窗户——两不沾(粘)逗猫惹狗——无事生非1、豆腐渣蒸馒头——散了更多关于豆腐的歇后语1、豆腐嘴刀子心...
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![渣米粉蒸田螺肉的教程步骤]( "渣米粉蒸田螺肉的教程步骤")
- 原料：新鲜田螺肉250克，蒸肉米粉100克，腊肉丁50克。调料：盐5克、味精5克、鸡粉5克，葱花10克、姜末10克、蒜末10克，小米椒碎、熟芝麻15克，红星二锅头50克。做法步骤：除葱花、芝麻以外的所有原料、调料一同下入盆中拌匀，入蒸箱旺火足汽蒸20分钟至熟透后取出，撒葱花，淋七成热的三合油（色...
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![渣肉蒸饭的正宗做法]( "渣肉蒸饭的正宗做法")
- 步骤1食材准备：五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡发切条，糯米提前浸泡12小时步骤2切好的五花肉拌入适量酱油，腐乳汁，葱姜蒜，盐等调味料。静置1小时以上腌制好的五花肉片，逐一裹上蒸肉粉步骤3另起一屉，铺上蒸布，依次盛入糯米饭、土豆片、豆皮，最后铺上裹好蒸肉粉的五花肉片步骤4坐锅放...
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![渣海椒蒸肉的家常做法]( "渣海椒蒸肉的家常做法")
- 制作主料：五花肉300g渣海椒65g、制作辅料：食用油20ml姜4片青蒜2根料酒30ml做法:1、锅中坐水，开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出，再次放入开水中，加入姜片、料酒，中火炖煮，直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出，放凉后，用刀切成薄片。锅中放油，烧热后，将五花肉片...
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![蒸油渣湖南做法]( "蒸油渣湖南做法")
- 湖南蒸油渣的做法原料：油渣、攸县香干、盐、味精、豆豉、辣椒粉、蚝油、酱油、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、香干切片装入碗中。第3步、将油渣盖在香干上。第4步、撒一层盐放一点味精。第5步、撒一层辣椒粉。第6步、放点蚝油酱油。第7步、放豆豉，再加一点水...
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![请问米粉蒸虾渣怎么做法]( "请问米粉蒸虾渣怎么做法")
- 1、主料：虾10只、米粉两扎。2、配料：蒜蓉、葱花。3、调料：油、盐、鸡精、蚝油、酱油。4、米粉泡水十五分钟。5、虾背上切开，虾线抓到，去头，然后洗干净。6、米粉泡好捞起来在盆里，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、油搅拌均匀后弄平，虾放在米粉上。7、起火后锅里倒点油，蒜蓉也一起下，...
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