![同一个锅先炒菜还是炒肉]( "同一个锅先炒菜还是炒肉")
- 先炒肉。肉炒熟需要的温度比较高、时间比较长，如果先炒菜，那么肉下锅后和菜混合在一起炒，达不到肉类成熟的温度。在菜炒熟的时候，肉还没有熟透当肉熟透了，菜也炒的发黄过火了。吃没熟透的肉类容易感染寄生虫和病菌，长时间高温炒制的蔬菜会流失很多营养。炒菜时先炒肉，让肉达到8...
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![油锅先炸肉还是先炸菜]( "油锅先炸肉还是先炸菜")
- 用油锅做饭应该是先炸肉还是先炸菜这个问题要看你是喜欢吃肉的还是喜欢吃素的。如果是喜欢吃肉的，用油锅先炸肉。炸完肉的油锅和油可以用来再炸菜。如果不喜欢吃带肉味儿的菜，那就用油锅先炸菜。这样炸出来的菜比较清真，没有肉味，菜捞出后再用锅和油炸肉就可以了。...
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![电烤锅烤肉先放油纸还是先放油]( "电烤锅烤肉先放油纸还是先放油")
- 先放油纸。烤的时候，盘子上不用放油，直接放纸。然后在纸上放适量的油，撒匀一些。然后放要烤的东西，烤的过程中也要适量加油，放调料。电烤盘要放油再放吸油纸，在烧烤过程中产生的苯并芘有致癌性。肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴在炭上再与肉类蛋白结合，可产生苯并芘。人们如...
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![吃火锅的正确顺序 吃火锅先吃肉还是先吃蔬菜]( "吃火锅的正确顺序 吃火锅先吃肉还是先吃蔬菜")
- 近年来，冬季吃火锅暖身已经成为主流了。不过，你知道涮火锅的正确顺序吗，吃火锅先吃肉还是先吃蔬菜呢？火锅要想吃得健康又美味，也是一门不小的学问哦。吃火锅先吃肉还是先吃蔬菜单从肉和蔬菜两种食材对比的话，自然是先吃蔬菜。在火锅沸腾的情况下，肉类要完全变色再食用。肉类煮熟...
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![先冷水下锅吗 饺子是]( "先冷水下锅吗 饺子是")
- 不是，煮饺子必须水开下锅。韭菜，鸡蛋，虾皮先温水和面，水里加一点点盐。（面有弹性饺子皮不易破）和好面，醒20分钟。韭菜切碎，鸡蛋加少许盐，炒碎，虾皮也炒一下。和好馅。面醒好。就可以包饺子了。水一定要烧开，水开下饺子。饺子是，先冷水下锅吗饺子冷水下锅不行，会烂掉的！正确煮饺子的方法...
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![砂锅煲汤先大火还是先小火]( "砂锅煲汤先大火还是先小火")
- 当然是先大火，比喻用排骨来煲的排骨汤，把排骨洗干净砍断，再放锅里悼水去血，醒味，放砂锅里加干净水，放入配料，砂锅煲汤水一次要加足，中途水开了怕水少了不能加水(怕砂锅热涨冷缩开裂)，先大火煮开，再把火调少让砂锅慢慢煲，这样排骨汤才会煲出味来。...
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![为什么油锅先沸腾]( "为什么油锅先沸腾")
- 因为油和水的比热容，沸点不同所致。一些常见类型的油在标准大气压下的沸点各不同，食用油的沸点一般在200℃以上，亚麻仁油约为280℃左右，煤油约为150℃左右，花生油、菜籽油为335℃，豆油约在230℃左右。油的比热容比水低，相同时间，同等质量的油会吸收更多热量，升温快，但是油的沸点又...
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![先科空气炸锅怎么预热]( "先科空气炸锅怎么预热")
- 空气炸锅在烹饪之前需要将左边的按钮温度调到180度或者是250度左右，然后点击启动，这样空气炸锅就可以预热，先不要放一些食物，等温度上来之后，在空气炸锅内胆涂上油，就可以放食物进行加热了。1、空气炸锅在烹调前先将无油空气炸锅调制１８０度３～５分钟预热，里面不放食物。2、预热的目的是让...
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![先开锅还是先放油]( "先开锅还是先放油")
- 当然先开锅啊，铁锅都需要先开锅的，再好的铁锅没开好锅也不行，买块肥肉比较多的带皮的猪肉，开慢火把肉放锅里慢慢的拿筷子夹住肉不停的涂抹整个锅，大概十几分钟，然后关火等锅凉了后清洗干净在在锅里涂抹一层食用油放一晚上，第二天用清水洗干净锅就好了，这样再炒菜啥的就不粘锅了...
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![农村先支锅还是先贴瓷砖]( "农村先支锅还是先贴瓷砖")
- 一般都是先把锅支好后，在来贴瓷砖，这样就可以把锅台面的瓷砖和墙面的瓷砖连接在一起了，我家的厨房是先把锅支好后，再贴瓷砖的...
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![蒸锅上层先熟还是下层先熟]( "蒸锅上层先熟还是下层先熟")
- 用蒸笼蒸食物，其实最上层的食物会先熟。因为蒸锅的最下面是水，水在加热沸腾后，其产生的超过100度的水蒸汽会向上走，然后水蒸汽会在蒸笼顶部汇聚，使最上层的气压升高，让最上层的食物先熟。在使用蒸笼蒸制食物的过程中，也正是因为水蒸汽的能量比较高，它们一直都在急剧运动上升，停留...
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![开新锅是先涮还是先烧]( "开新锅是先涮还是先烧")
- 应该是先烧锅，后涮锅！新锅买回家后，先烧油，放一些菜籽油，保证锅内全部都刷上一层，然后在放入一块猪肥肉，在锅内转着圈，转上十分钟左右，锅放凉后，先用厨房用纸擦掉锅内的油脂，然后放点洗洁精在锅内，用热水多清洗几遍，用抹布擦干，就可以炒菜了！...
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![木耳涮火锅要先焯水吗]( "木耳涮火锅要先焯水吗")
- 需要焯水的。因为木耳在晾晒干后很多沙子，而且它比较硬。需要焯水处理沙子和煮软些，火锅的时候口感和味道会比较好的。木耳烫火锅一般要3-5分钟能吃。黑木耳泡发后不能直接食用，须在开水中焯过。干木耳在泡发前应先用清水冲洗，然后用温水进行泡发，以缩短泡发时间。泡发完成后...
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![锅先生的电锅怎么使用]( "锅先生的电锅怎么使用")
- 1、使用电炒锅需观察电炒锅电源线是否与插座配好，只有在于电源插座配好的情况下才能使用。2、注意温度的控制，开始使用需要先调到较低温度，然后可以更加需要调整温度。3、电炒锅最好购买木柄或者塑料柄的，切记湿手去拿锅铲。金属是导电体，用电热锅炒菜时候不要一手炒菜，一手开...
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![做饭是先放锅还是先开灶]( "做饭是先放锅还是先开灶")
- 做饭必须要先放锅后开灶。我们把锅放到燃气灶上，再打开燃气灶，这时燃气就会喷出来，而燃气上升碰到锅底就会散开，遇到电池火花就会被立刻点燃。如果我们不放锅，先开灶，燃气就会上升，而火花周围的燃气浓度就较低，点火就比较困难。甚至需要几次打火才能点燃。更危险的是，点火次数过多...
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![剪碎锅盖先要注意什么]( "剪碎锅盖先要注意什么")
- 我们在剪碎锅盖头的时候，一定要注意一下自己的发量，如果你的发量不是很多，最好不要剪这样的头皮上非常难看，而且发质一定要坚硬一些才好，要是那种特别柔软的头发，剪这样的碎盖头也看不出来效果，不是所有的发型都适合任何人，你要看自己的实际条件。...
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![先吃冰激淋还是先吃火锅]( "先吃冰激淋还是先吃火锅")
- 其实这两者应该避免先后吃，这两个一冷一热只要一起吃，对肠胃都不好，拉肚子的可能性极大，如果非要选的话，那就先吃火锅再吃冰激淋吧，起码按照这个顺序来还能起到一定的解腻效果，嘴上能舒服点，至于肠胃，那就是后面该考虑的事情了。...
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![煮火锅虾要不要先煮熟]( "煮火锅虾要不要先煮熟")
- 煮火锅虾不要先煮熟。煮大锅尤其在寒冷的冬天，人们在日常生活中很多人喜欢吃的。虾含有人体所需的蛋白质，火锅配虾，绝配。大家吃火锅的时候，虾要洗干净，收拾干净，不用先煮熟，直接下火锅就可以了，这样吃的味儿味儿比较鲜，所以不要先煮熟，直接下火锅就可以。...
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![猪血烫火锅要先煮熟么]( "猪血烫火锅要先煮熟么")
- 猪血烫火锅一定要先煮熟。猪血是在杀猪时收集回来的，收集时猪血里面是加了淡盐水的，这样猪血才能凝固。用猪血烫火锅吃是很好的食材，生的猪血虽然可以烫火锅，但生猪血放入火锅中容易将火锅汤变味变混浊，所以一定要先将猪血用冷水慢慢加温煮熟或者蒸熟后再用来烫火锅，这样就不会...
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![卤肉开锅放还是先放]( "卤肉开锅放还是先放")
- 卤肉是开个房还是先房如果你是做多少生意的人，你就知道。争斗肉的时候先把肉炒好。炒好了以后，然后再把肉放进去，让肉上色以后，然后再加水在一起煮，这样卤的肉颜色就很好，如果你想放肉在里面，没有上色，你就进去那么这个肉就是白色的，不好看了。一般来说如果是焯水要用凉水下锅，而正...
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![吃火锅要先开锅吗]( "吃火锅要先开锅吗")
- 吃火锅是要先开锅的。等水煮开以后再来放这些食材会更好，如果一同放下去煮，时间太久会破坏食材本身的营养成分。且煮出来的颜色也不太好看，所以建议水开后再下食材会更合理。分开放、可以先放少量青菜吃、接着下肉、然后就再顺着自己的意思还想吃什么就下吧、如果要下面条的...
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![红油火锅和清汤火锅哪个先烧开]( "红油火锅和清汤火锅哪个先烧开")
- 红油火锅和清汤火锅哪个先烧开？常吃火锅的人会发现，红油火锅一般会比清汤锅先沸腾。那么，红油火锅比清汤火锅开的快原因是什么？红油火锅和清汤火锅哪个先烧开红油火锅通常比清汤火锅开得更快。红油火锅比清汤火锅开的快是因为红油锅热量散失慢。答案解析：常吃火锅的人会发现，红...
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![先科涮烤一体锅怎么样]( "先科涮烤一体锅怎么样")
- 先科涮烤一体锅不错，它操作起来也很简单快捷，火锅和烤盘都有独立的开关，可以单独调节温度，它一共有5档温度可以调节。涮烤一体锅的加热速度也挺快的，烤盘的加热速度很快，受热很很均匀，只要把握好温控，是不会出现烤糊现象的，而且烤盘的容量挺大的...
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![先科空气炸锅怎么样]( "先科空气炸锅怎么样")
- 质量不错哦，国内十大品牌之一，我家用的就是这个品牌，使用方便，全智能触屏，美观大气，有八大大功能菜单，精准智能控温，不必费心调控，老人孩子上手也简单。1200w高温热风，可加快食材油脂析出，同时锁住水分和营养，达到外酥里嫩的口感，无需另外加油，降低油脂摄入，更健康。...
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![芹菜炒蘑菇哪个先下锅]( "芹菜炒蘑菇哪个先下锅")
- 蘑菇先下锅，因为蘑菇要吃熟透的，青菜一般都是后下锅的，因为青菜易熟，而且青菜太软烂也不好吃，起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒熟，下盐、鸡精调味就好了。现在的芹菜新鲜又是便宜，搭配蘑菇炒来既养眼又美味。...
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