![煮豆持作羹的作的意思]( "煮豆持作羹的作的意思")
- 此句中“作”的意思就是做饭。这句诗句出自于曹植的《七步诗》：煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急?这句话的意思是煮豆用来做豆羹，古代的羹就是粥的意思，全诗通过燃萁煮豆这一日常现象，抒发了曹植内心的悲愤。作者用同根而生的萁和豆来比喻...
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![蒜蓉猪肝羹]( "蒜蓉猪肝羹")
- 猪肝适量辅料青辣椒适量红辣椒适量蒜适量姜适量配料料酒适量淀粉适量盐适量鸡精适量酱油适量1、猪肝切片，反复冲洗，直到水清为止2、水沸后，下入肝片燎水。倒入少许料酒去腥3、青、红辣椒切小段备用4、姜切丝、蒜切片5、冲洗干净肝片的血末，将料酒、盐、鸡精和淀粉与肝混合抓...
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![百花羹做法]( "百花羹做法")
- 1、原料：百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。2、百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。3、雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。4、倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。...
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![红豆羹做法]( "红豆羹做法")
- 做法步骤1·糯米粉中逐渐加入40ml清水，和成不黏手的面团，分成1cm大小揉成圆子，入沸水中煮熟3分钟左右，捞出后泡在凉水里备用。2·红豆清洗干净放入锅中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分钟左右，其间要不停搅拌以免糊锅。煮至红豆开花软烂后加入冰糖，大火催煮10分钟，使其翻沙变浓稠...
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![红薯羹做法]( "红薯羹做法")
- 材料:鸭子一只，红薯1条，糯米半小碗，花生仁15克，新鲜冬菇三个，姜片少许，五香粉少许，盐少许，八角少许，葱2条，米酒少许。做法:1糯米洗干净浸泡5小时后沥干水分。冬菇切成小块，红薯去皮切成小块。2鸭子洗干净去掉两只脚。锅中放入水煮滚，倒入米酒少许、放入葱2条，姜片煮5秒。放入鸭子焯水5...
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![鱼翅羹的制作方法是怎样的]( "鱼翅羹的制作方法是怎样的")
- 主料：水发鱼翅50克，虾仁150克，金针菇(或银针，即豆芽)25克，竹笋l／2支，香菇3朵，乌醋1小匙，胡椒粉，糖，生粉各少许。制作方法：①将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用。②烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再...
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![荷花羹做法]( "荷花羹做法")
- 主料2种鸡蛋2个烤肠适量辅料1种凉开水适量调料1种盐适量烹饪步骤9步步骤1圆葱去皮去掉干叶的部分步骤2切成八瓣，蒂相连步骤3放入盘中，掰开葱瓣步骤4鸡蛋两个步骤5加凉开水与鸡蛋的量同，加盐搅散步骤6倒入装葱的盘步骤7入锅蒸15分钟，同时蒸烤肠一支（熟的就不用蒸）步骤8熟后取烤...
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![海参羹的制作方法是怎样的]( "海参羹的制作方法是怎样的")
- 配料:  海参700克猪肉馅160克冬笋适量冬菇(干)适量鸡蛋2个酱油20克葱适量醋适量食盐适量芝麻油适量姜适量胡椒粉适量黄酒适量植物油适量步骤:1、将海参切成小方丁、将冬菇、冬笋都切成丁、鸡蛋打发、将猪肉切成末、下菱粉勾好薄芡2、将锅里放上葱、姜倒上开水，将...
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![调羹的笔顺]( "调羹的笔顺")
- 调：点、横折提、撇、横折钩、横、竖、横、竖、横折、横、羹：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺、拓展释义：调1、搭配均匀，配合适当：～和。～谐。风～雨顺。饮食失～。◎使搭配均匀，使协调：～配。～味。2、调停使和解（调解双方关系）：～停。～处。3、调剂：...
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![百味羹做法]( "百味羹做法")
- 百味羹的做法食谱原料苦瓜150g、干贝5g、虾仁50g、凤尾菇50g、鸡蛋1个，盐、鸡粉(或高汤)、胡椒粉、生粉、料酒。制作方法1、将苦瓜切成丁，虾仁切成丁，凤尾菇切成丁。2、干贝加水放锅里蒸20分钟，也可以放微波炉用中火转20分钟，然后揉碎。3、将苦瓜和凤尾菇分别放开水里烫过。4...
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![百合绿豆牛奶羹是怎么制作]( "百合绿豆牛奶羹是怎么制作")
- 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素，还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱，具有养心安神、润肺止咳的功效。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸，对于睡不着觉的孕妇来说，睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。原料：鲜百合30克，绿...
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![甲鱼羹做法]( "甲鱼羹做法")
- 一、食材：主料：活甲鱼一只（一只甲鱼可以制作6-8位菜品），香菜5克，蒜末3克。调料：二汤200克，黑胡椒粒3克，蚝油2克，生抽2克，盐1克，味精2克，香醋3克，香油1克。二、制作：1、将甲鱼宰杀洗净，入净锅，下清水，加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20分钟左右至熟并肉骨分离，捞出，取肉，改成小丁。2、净锅下...
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![山海羹做法]( "山海羹做法")
- 山海羹包含山珍与海味。食材明细：海参、冬笋片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小葱末。1、提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时。2、海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷水冷藏12小时泡发完成。3、改刀山珍：斜切海参火腿改成小...
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![未尝君之羹的羹是什么意思]( "未尝君之羹的羹是什么意思")
- 羹：带汁的肉。句子的意思是：没有尝过君王给的肉羹。出自先秦左丘明的《郑伯克段于鄢》：公赐之食，食舍肉。公问之，对曰：小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹。请以遗之。译文：庄公赐给他（颍考叔）饭食，颍考叔吃饭时把肉留着。（庄）公问他为什么这样，颍考叔回小人有个老娘，我吃的东西她都尝过...
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![鲫鱼羹做法]( "鲫鱼羹做法")
- 1/6带白色者的鲫鱼，去鳞，去腮，去内脏，刮去肚内黑膜，清水洗净。2/6锅内添水烧开，将鱼放入焯熟。3/6把鱼捞出用手一提一抖，去尽鱼骨。鱼肉待用。4/6将鲜嫩笋，水发香菇，火腿等配料切丝。5/6炒锅烧热，放猪油烧熟后，添加鲜汤和焯鱼的汤，然后放入料酒、笋丝、香菇丝、火腿丝，烧开，加盐、味精，...
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![年羹尧女儿]( "年羹尧女儿")
- 而年羹尧的女儿本身和山东孔家有姻亲关系，可是年羹尧出事之后，孔家为了不祸及自身立马一纸休书休掉了年氏，这在古代来说，被休了的女人其实是很难嫁出去的，由此可以说年羹尧的女儿也是下场凄惨，因为她的娘家已经不能成为她的靠山了。...
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![羹形近字]( "羹形近字")
- 羹的形近字羲详细释义〈名〉(形声。从兮，义(yì)声。本义:气)同本义羲，气也。——《说文》假借用于专名。传说中古代帝王伏羲的简称伏羲氏之有天下也。——《书·序》基隆于羲农，规广于黄唐。——《文选·班固·答宾戏》又如:羲文(指伏羲和文王)羲轩(指伏羲和轩辕)羲唐(指伏...
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![年羹尧属相]( "年羹尧属相")
- 生肖羊年羹尧早年立下赫赫战功，高官显爵集於一身，真可谓位极人臣。也正因为锋芒太过，最后被雍正帝赐自尽。历史上年羹尧是清代康熙、雍正年间人。他曾配合各军平定西藏乱事，率清军平息青海罗卜藏丹津，立下赫赫战功，高官显爵集於一身，得到雍正帝特殊宠遇位极人臣。翌年十二月，风云...
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![鸡蛋羹的做法美食作家]( "鸡蛋羹的做法美食作家")
- 1、将鸡蛋打入碗中，搅散备用2、准备温水，水蛋比例为1.5:13、加入适量盐，放入温水中化开，将水倒入鸡蛋液中，期间要一边搅一边倒，搅拌均匀后，用勺子撇去浮沫4、用滤网进行过滤一下5、可以加入适量豆油，也可不加6、水开上锅，可以在碗上扣个盘子，防止水汽进入，上锅蒸8分钟，关火焖俩分就可...
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![鱼线羹做法]( "鱼线羹做法")
- 1、食材：鲈鱼1条，香菇20克，笋20克，火腿2片，蛋黄1个，油30克，醋15克，生姜10克，盐1勺半，生粉1勺，黄酒3克。2、鲈鱼清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。3、锅中放入水烧开，放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟。4、蒸好的鲈鱼取出，拣去葱姜。5、鱼肉拨成丝，金华火腿、香菇、笋分别切丝。6、锅内...
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![三鲜豆花羹]( "三鲜豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、水淀粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入开水中烫三分钟，再剥去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切丝，香菇去蒂切成两半再切成香菇丝。盒装豆腐切去四个角，这样豆腐容易取出，再切成豆腐丝。&nb...
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![调羹勺子瓢羹有什么区别]( "调羹勺子瓢羹有什么区别")
- 南北差异，叫法不同而已。瓢羹也可以称为勺子，每个地方不同，所以叫法也不同，瓢羹是属于勺子范畴，可以说瓢羹就是勺子，但是绝对不能说勺子是瓢羹。南方人吃饭煮习惯都要喝汤和羹，故用“羹”字来区别大勺和小勺的区别。所以人们为了方便，就有了这个说法，一直传到现在调羹，就是吃饭喝汤...
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![年羹尧名言]( "年羹尧名言")
- 才大不可气粗，居功不可自傲不可一世的年羹尧，因为在做人上的无知而落得个可悲的下场，所以，才大而不气粗，居功而不自傲，才是做人的根本。做人不能太精明:低调做人，不耍小聪明，让自己始终处于冷静的状态，在“低调”的心态支配下，兢兢业业，才能做成大事业。 ...
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![芋头羹做法]( "芋头羹做法")
- 步骤1芋头洗净，煮熟或蒸熟都可以，我这次做的是直接煮熟的步骤2煮熟后用凉水冲步骤3趁热剥皮步骤4剥好皮后待用步骤5里脊肉切成小丁步骤6再备好少许葱花步骤7煮熟的芋头用刀背压碎步骤8不用太碎，有点小丁更好步骤9热油下锅炒香肉丁，加少许生抽步骤10加入芋泥炒香，快粘锅时加入...
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![羹的园音字]( "羹的园音字")
- “羹”的读音是：gēng【解释】：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】：1、调羹[tiáogēng]1、用于搅拌或进食的小勺子。2、搅拌羹汤使均匀或美味。2、羹匙[gēngchí]匙子，为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。3、蛋羹[dàngēng]鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食...
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