![毛蛤汤的正宗做法]( "毛蛤汤的正宗做法")
- 【主料】：毛蛤（蛤蜊）400g【辅料】：葱适量，姜适量，料酒1汤匙，橄榄油少许，盐适量步骤：1、蛤蜊洗净去沙后，锅中烧开水，放入几片姜片将蛤蜊烫熟。2、蛤蜊熟后捞出，汤汁沉淀去除杂质备用。3、葱切沫备用。4、另起一锅，再放入蛤蜊，将沥去杂质的蛤蜊原汤放入，加入料酒、橄榄油与盐。5、加盖煮几...
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![毛蛤蜊蒸多久]( "毛蛤蜊蒸多久")
- 毛蛤蜊一般蒸到吃，蒸十分钟到十五分钟左右，或者是放入热水，然后这样时间就会慢慢的缩短，也就是十二分钟。蒸到它们全部开口之后，马上就用漏勺把它捞出来，然后自己加入蚝油，放入冰糖，香油，芝麻盐少许，然后调个酱汁淋到蒸好的毛蛤蜊。毛蛤蜊蒸多久蒸毛蛤蜊需要的时间不算长。锅里的水...
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![萝卜丝蛤蜊汤]( "萝卜丝蛤蜊汤")
- 做法如下：白萝卜半根蛤利：适量生姜、小葱：适量料酒适量盐、味精少许1白萝卜去皮切丝备用生姜切片葱花切成小葱花，蛤蜊清洗干净备用。2热锅放油，把白萝卜丝炒一下，加入适量的清水，把蛤蜊放锅里，加入生姜片，料酒，盖上盖子，煮至蛤蜊开口，放入适量的盐和味精调味。3大火煮1分钟后，关火加入...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊有什么区别]( "毛蛤蜊和血蛤蜊有什么区别")
- 1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤毛蛤壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端...
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![花蛤肉汤做法]( "花蛤肉汤做法")
- 材料：花哈200g，瘦肉200g1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。3、再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到...
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![花蛤肉汤煮多久]( "花蛤肉汤煮多久")
- 十几分钟一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候最好不用加味精、鸡精等调味品了，避免破坏汤的鲜美。如果想要喝到特别鲜的花蛤汤，那么可以适当的延长一下煮的时间。有很多...
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![毛蛤蜊菠菜汤的做法]( "毛蛤蜊菠菜汤的做法")
- 用料：毛蛤肉700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量做法：1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗净备用2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的毛蛤肉，葱姜丝搅拌均匀备用3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用4，起锅入油，6，7分热时下入毛蛤肉，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊的区别 毛蛤蜊孕妇能吃吗]( "毛蛤蜊和血蛤蜊的区别 毛蛤蜊孕妇能吃吗")
- 毛蛤蜊，很多人都喜欢吃，但是对于特殊时期的孕妇呢。毛蛤蜊孕妇能吃吗？毛蛤蜊和血蛤蜊的区别？毛蛤蜊孕妇能吃吗蛤蜊属于清凉去火的好食品，一般蛤蜊熬排骨吃对孕妇是有营养成分的，只要不要吃多，不要用辛辣调料熬制偶尔吃一点是没有问题的，由于蛤蜊属于凉性食品，体质较弱的孕妇应当少...
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![毛蛤菠菜汤如何做才好吃]( "毛蛤菠菜汤如何做才好吃")
- 1：买回的毛蛤洗净，用刀将其一劈两半，取出毛蛤肉，洗干净沥干水分。2：菠菜洗净切成段，粉条提前用冷水泡软，葱姜切末，五花肉切丝。3：起锅烧热，加入少许底油，放入五花肉，葱姜末爆香。4：加入一丁点生抽，沿锅边烹入料酒，再加入适量清水烧开。5：烧开后加入胡椒粉，盐调味，放入上好浆的毛蛤，粉条。6：开...
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![爆炒毛蛤的吃法]( "爆炒毛蛤的吃法")
- 所需配料：适量特鲜酱油，一小段生姜，适量食用油，三瓣大蒜，少许料酒，适量毛蛤蜊，两根小香葱，香菜。步骤一、事先准备好制作姜葱炒毛蛤蜊所需要的食材和全部配料，起了个大早到海鲜市场购买新鲜的毛蛤蜊，拿回家首先置于流水中反复的冲洗，再放到清水中浸泡吐出沙子，接着就可以拿小刀剔掉蛤...
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![毛蛤辣酱做法]( "毛蛤辣酱做法")
- 准备食材。毛蛤，黄灯笼辣椒酱，杭椒。做法。毛蛤放淡盐水浸泡半小时，吐去泥沙。用小刷子清洗干净后，上锅蒸5分钟左右，蛤肉开壳即可。将蒸好的蛤肉挑出来，用凉白开水洗一下。冲洗后的蛤肉放在碗中，加入适量的黄灯笼辣椒酱，杭椒切丁，香菜切末一起放入毛蛤肉里拌匀即可。...
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![白蛤冬瓜汤怎么做]( "白蛤冬瓜汤怎么做")
- 白蛤10只冬瓜：200克干贝：10粒生姜：3片葱花：适量蒜头：1粒盐、老酒、味精：适量。步骤1干贝清洗一下，然后就泡半小时之后用手捏碎备用。步骤2白蛤用水泡一下，刷洗一下表面放一边备用，冬瓜去片切成薄片。步骤3热锅放一点点油爆香蒜头和姜片后，加入适量的清水，放入白蛤（白蛤要冷水下锅更容...
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![毛蛤肉菠菜汤做法]( "毛蛤肉菠菜汤做法")
- 用料：毛蛤肉700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量做法：1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗净备用2，葱姜切丝，鸡蛋打撒，放入适量的盐，放入洗净的毛蛤肉，葱姜丝搅拌均匀备用3，菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸，去除备用4，起锅入油，6，7分热时下入毛蛤肉，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大...
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![毛蛤菠菜汤正宗做法]( "毛蛤菠菜汤正宗做法")
- 步骤2/8锅入油，放入葱花，姜片，胡萝卜炒香步骤3/8加入水煮开步骤4/8加入蛤蜊肉步骤5/8煮开加入面疙瘩步骤6/8加入汆水的菠菜步骤7/8加入蛋花，盐，搅拌均匀出锅所需食材：新鲜毛蛤，菠菜，粉条，盐，葱姜，食用油，五花肉。做法，1：买回的毛蛤洗净，用刀将其一劈两半，取出毛蛤肉，洗干净沥干水分。2：菠菜...
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![毛蛤菠菜汤怎么做]( "毛蛤菠菜汤怎么做")
- 所需食材：菠菜250克，木耳少许，毛蛤250克，大蒜，花椒油，香醋，蚝油，生抽，白糖。做法1：先将菠菜洗净，再切成长段，沸水下锅汆烫至变色，马上捞出过凉。2：买回的毛蛤洗净，沸水下锅汆烫1分钟左右，直至毛蛤全部开口，将其捞出过凉。3：然后将毛蛤的肉剥出来，再用温水洗净，待用。菠菜攥干水分，泡好的木耳，撕...
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![花蛤汤的10种做法]( "花蛤汤的10种做法")
- 用料:花蛤250克，盐适量，豆腐1块，小白菜100g，葱姜少许做法步骤1、嫩豆腐一块备好。2、小白菜洗净备好。3、花蛤提前盐水泡1个小时吐沙洗净备用。4、豆腐切大块备好。5、热锅少许油，姜片葱花爆香加入小白菜翻炒稍微软后加适量水烧开。6、在加入花蛤炖3分钟后加入豆腐在一起炖5分...
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![血蛤猪肚汤怎么做]( "血蛤猪肚汤怎么做")
- 食材：猪肚1个，血蛤500克，潮州咸菜100克，排骨300克，白胡椒粒1汤匙，盐、淀粉适量。做法：1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净。2、咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟。3、排骨洗净切块，汆水捞起。...
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![赣榆毛蛤蜊做法]( "赣榆毛蛤蜊做法")
- 食材毛蛤蜊300克，姜一块，菠菜一把，蒜一个，米醋适量，盐适量，味精适量，香油少许制作过程第1步，毛蛤蜊清洗干净备用第2步，姜切片之后切末加入米醋调成姜汁第3步，锅中加入水，下入毛蛤蜊。待水温升至冒热气也就是在，50度到60度，捞出第4，将毛蛤蜊，取肉。放入矿泉水中清洗备用第5步，菠菜洗干净之...
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![毛蛤蜊的做法]( "毛蛤蜊的做法")
- 制作方法：首先，把毛蛤蜊用清水反复冲洗，洗掉壳外带的泥沙。锅中加入少量清水，接着把毛蛤蜊放入锅中，盖上锅盖开大火。开锅后，等毛蛤蜊大部分都自动张开口，就可以关火，连同汤汁一起倒入盘中即可！、食材：毛蛤3斤，姜，蒜，醋，各适量。2、首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛，沾附的泥沙不容...
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![毛蛤蜊水煮怎么做 毛蛤蜊煮多长时间]( "毛蛤蜊水煮怎么做 毛蛤蜊煮多长时间")
- 毛蛤蜊，相信很多人都会做，做法相对来说比较简单。毛蛤蜊煮多长时间？毛蛤蜊水煮怎么做？毛蛤蜊煮多长时间不需要太长时间，要不老了不好吃。一般来说，煮花蛤汤用煮锅就OK了，不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作，只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时...
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![文蛤和花蛤是同一种吗 文蛤怎么做汤]( "文蛤和花蛤是同一种吗 文蛤怎么做汤")
- 文蛤，是有很多种吃法的，做法简单且美味。文蛤怎么做汤？文蛤和花蛤是同一种吗？文蛤怎么做汤冬瓜文蛤汤材料：冬瓜300克，文蛤300克，香葱2棵，生姜1小块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。1、冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的块;生姜拍碎、香葱洗净切段。2、文蛤用清水清洗干净，放入沸...
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![干血蛤煲汤怎么做]( "干血蛤煲汤怎么做")
- 食材:干血蛤50g、雪梨1个、百合50g、瘦猪肉50g、生姜1块、盐1勺1、干血蛤先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。2、雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。3、选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。4、将百合摘开成一瓣一瓣。5、瘦猪肉切粒。6、生姜去皮，用水洗净，切1片。7...
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![花蛤豆腐汤王刚]( "花蛤豆腐汤王刚")
- 用料花甲500克蒜3瓣红椒10克做法步骤1、花甲清汤2、花甲清汤3、花甲清汤4、花甲清汤5、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来6、取蒜瓣切成片备用7、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来...
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![速冻蛤蜊汤做法]( "速冻蛤蜊汤做法")
- 豆腐600克蛤蜊200克芫荽（香菜）一棵葱花、虾皮适量油、盐、适量高汤适量－步骤－1.油热爆香葱花虾皮2.在袋子里将豆腐压碎，豆腐可以是南豆腐或北豆腐，我习惯用北豆腐，将豆腐倒入热锅中，蛤蜊一起入锅。加入高汤，别太多，加少许盐。大火烧开中火炖。3.没有蛤蜊用其他海鲜也行，比如虾仁神马...
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![毛蛤好吃还是花蛤好吃]( "毛蛤好吃还是花蛤好吃")
- 毛哥好吃，还是花蛤好吃有的人喜欢吃毛蛤有的人喜欢吃花蛤，应该是毛蛤比较好吃，而且特别的嫩，特别的香，又方便，只要把它洗干净，用毛刷刷干净，冲洗干净，用开水一烫就可以把它拨开来，直接可以吃的很鲜美，我们在北海吃了很多价钱又便宜，应该是毛蛤好吃我觉得毛蛤好吃。毛蛤是蚶科、毛蚶属...
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