![拌面蒸饺的做法]( "拌面蒸饺的做法")
- 首先我们需要准备好一些原材料，准备适量的韭菜，木耳，千张丝，粉丝，鸡蛋，面粉，食用盐，虾米，生抽，香油，蚝油，还有胡椒粉。准备好这些材料之后，我们就可以开始制作拌面蒸饺了。准备一个盆在盆里面加入面粉，然后把开水倒进面粉里面一边倒开水，一边用筷子去搅拌，搅拌均匀之后下手揉成光滑的面团...
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![土豆馅蒸饺花样做法]( "土豆馅蒸饺花样做法")
- 步骤/方式1猪肉加料酒、生抽、鸡精、熬熟的花生油、大葱末、鸡蛋，拌匀。步骤/方式2土豆去皮洗净后擦丝。然后剁细，挤去多余的水分，土豆含淀粉很多，挤水的过程也是去掉一些淀粉。步骤/方式3跟肉馅拌匀，放适量盐、胡椒粉、香油调味步骤/方式4把面粉倒入面盆里，打入鸡蛋步骤/方式5...
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![怎么用微波炉做蒸饺]( "怎么用微波炉做蒸饺")
- 微波炉蒸饺的做法步骤将速冻饺子，摆好放在盘中，边缘向下，用喷壶均匀的喷上水，特别是饺子边缘，容易干。可以稍微有一点积水盘子里。盖上合适的盖子，放到微波炉里，用高火转两分钟，然后再换成中高火转一分钟。如果加热的饺子数量比较多，时间可以适量做调整。...这样做出来的饺子边缘...
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![酸菜蒸饺的做法和面技巧]( "酸菜蒸饺的做法和面技巧")
- 酸菜蒸饺的做法：原料：酸菜2斤，面粉2000克，葱1O克，姜10克，肉馅2斤，植物油15克，盐20克，味精15克，十三香25克，醋10克，酱油5克，香油3克。①起锅烧开水，水开后用开水活面，面里加0.5克盐，活成面絮再揉至光滑面团，注意面不能太硬②给肉馅加点水，顺时针搅拌至水入肉馅中，同时给肉馅放入盐，味精，十三香...
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![冬瓜山蒸饺怎么做]( "冬瓜山蒸饺怎么做")
- 1、冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。2、五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。3、将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。4、混合好的馅。5、300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓...
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![韭菜肉蒸饺的家常做法大全]( "韭菜肉蒸饺的家常做法大全")
- 食材清单五花肉500克、韭菜150克、饺皮600克、鸡蛋1个、醋适量、盐1勺、生抽3勺、红薯粉1勺、料酒1勺、鸡精半勺烹饪步骤1/10包饺子我一般都会选择用五花肉，五花肉肥而不腻，口感不会太柴，韭菜清洗干净。2/10猪肉去皮用刀切小块，剁成肉糜。3/10韭菜切小段4/10肉糜、韭菜放碗里...
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![速冻蒸饺为啥一蒸就开口了]( "速冻蒸饺为啥一蒸就开口了")
- 面和得太硬，捏住后粘合不好，容易破裂。出现这种情况，只好在包的时候在捏口粘合处稍抹一点儿水了。饺子煮的时候要开水下锅，用漏勺沿锅边顺一个方向推动水旋，如果不按一个方向使劲搅动，会把饺子弄破。包的时候，馅弄到粘合口，导致粘合不好，一煮容易开，这个包的时候注意即可。饺子皮擀...
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![黑米蒸饺简单做法]( "黑米蒸饺简单做法")
- 步骤/方式1将400g普通面粉，100g黑米面粉放入盆中搅拌均匀步骤/方式2将200ml的温水多次少量的加入到面粉中，边加入边搅拌，直至没有干面粉的时候下手揉成偏软的面团，醒面大约半小时左右步骤/方式3利用醒面的时间开始准备馅料，大白菜四到五片洗干净控水，香菇十几朵，腊肠两根步骤/方...
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![蒸饺怎么摆盘]( "蒸饺怎么摆盘")
- 步骤/方式1洗好的大葱、生姜放在盘中备用。步骤/方式2猪肉切末，大葱切末，生姜切末一起放在料理机打碎成肉泥。步骤/方式3做好肉馅，放上准备好的所有调理用筷子搅拌均匀即可。步骤/方式4下面开始包饺子，把活好的面团搓成成条状，等分切段。步骤/方式5擀成饺子皮，饺子皮表面沾点面...
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![驴肉蒸饺的馅如何做]( "驴肉蒸饺的馅如何做")
- 需要提前准备好的材料包括：驴肉700g、大葱1根、十三香少量、食用油适量、海鲜酱油2勺、香菜150g、糖10g、料酒20g、鸡精少许、饺子皮600g。1、驴肉剁成肉末。2、大葱剁碎。3、香菜切碎。4、混合切碎的材料，放入酱油，盐，白糖，味精，料酒，大豆油，搅拌均匀。5、拿饺子皮放上馅料，包好...
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![白瓜蒸饺的做法]( "白瓜蒸饺的做法")
- 1，白瓜约500克洗干净去瓤，擦成丝再切碎，不要太碎，太碎没嚼劲，加2小勺食用盐杀一下水，然后挤干水份，放入盆中2，500克五花肉去皮，切成块放入绞肉机绞成肉馅放入盆中。加2小勺食用盐、1小勺老抽、1小勺蚝油，姜枌少许，花生油1汤勺，提前用开水泡点花椒水凉凉后少量多次加入肉馅中，顺着一个...
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![蒸饺能做煎饺吗]( "蒸饺能做煎饺吗")
- 可以的，因为蒸饺已经是熟的，煎饺只需把它放到油锅里炸一下就好了。煎饺做法如下:步骤1、直接平底锅放油，凉油放蒸饺，摆好，盖锅盖。能听到隔渣渣渣渣的声音，放凉水，盖住饺子1/3即可。盖好锅盖。等香味票出来饺子就好了。步骤2出锅翻面，漂亮的煎饺完成。这要看你什么样的蒸饺。理论...
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![鸭肉蒸饺花样做法]( "鸭肉蒸饺花样做法")
- 1、锅中倒入适量的水烧热，放入准备好的鸭肉，烫发熟捞出，晾凉.2、把烫发熟的鸭肉切成小块猪肉洗净剁成肉馅.3、鸭肉，肉馅和所有调味料(植物油、盐)混合在一起，搅拌均匀，做成鸭肉馅.4、面皮中包入适量物鸭肉馅料，对摺成半月，捏成饺子.5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸熟，...
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![茴香虾仁素馅蒸饺]( "茴香虾仁素馅蒸饺")
- 把虾仁剁碎，放入碗中备用，茴香洗净，剁成馅，然后把虾仁放入茴香，放入调料，葱姜丝，胡椒粉，13香香油，味精，蚝油，食用油等云集，包饺子搅匀，包饺子搅拌均匀...
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![猪肉粉条蒸饺的做法]( "猪肉粉条蒸饺的做法")
- 泡菜猪肉粉条馅的蒸饺猪肉糜350克> 韩式泡菜200克> 大蒜5瓣> 大葱30克> 未泡发粉丝60克> 韭菜80克> 生抽2勺> 老抽1勺> 盐适量> 饺子皮面团面粉500克> 水250克> 盐1克>1、面粉混合盐和水揉成光滑的...
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![怎样擀皮可以把蒸饺包或长条的]( "怎样擀皮可以把蒸饺包或长条的")
- 这好办，在擀皮时将面团用手按扁，然后用擀面仗向一个方向来回擀就擀成长条状的面皮了，用长条面皮就可以把蒸饺包成长条状了。不过一般包蒸饺都是用圆面皮包的，这样比包成长条的省事。当然这也是各人喜好而已。无论什么型状都是蒸饺，没实质性区別。饺子包成啥样不是擀皮的事，而是...
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![西葫芦蒸饺馅的做法]( "西葫芦蒸饺馅的做法")
- 准备西葫芦瓜1个洗干净去皮，切成丝放好备用，新鲜虾去皮切圆粒，放好备用，新鲜猪肉切成肉醉放少量盐掩十分钟好入味，再把水晶粉放开水来捏成粉团，再把葫芦丝去水汤下捞出来和虾粒肉醉放在一起拌下糖少量十三香少量最后把粉团捏成小块饺子皮来赛馅来蒸。...
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![半透明蒸饺的正宗做法]( "半透明蒸饺的正宗做法")
- 步骤1space150克加80克土豆粉加2克盐，用开水搅好成团。步骤2space虾打碎，放盐，少许柠檬汁，胡椒粉，一个蛋清。步骤3space蒸好的西兰花和胡萝卜切碎放进去搅拌，洋葱切丁放入热油中，混入馅中，再加入蚝油。步骤4space澄粉擀开很容易碎步骤5space蒸15分钟，就透明了用料#馅料五花肉170克...
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![大头菜素馅蒸饺怎么做]( "大头菜素馅蒸饺怎么做")
- 调料大头菜(一小个)芹菜(一小把)虾皮(一小把)酱油适量食盐适量玉米油适量味精适量香油少许五香粉适量葱适量1/准备大头菜一小个，芹菜一小把，分别切好放入绞馅机里，放一点盐。搅碎备用。2/搅好的菜放入盆中3/挤出水份4/然后放入葱，五香粉，酱油，盐，味精，虾皮，香油，玉米油。5顺时针搅...
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![牛肉蒸饺面怎么和]( "牛肉蒸饺面怎么和")
- 做牛肉蒸饺必须用烫面盆里挖点面，做点开水。水开了以后，烫一半的面，另一半不烫。搅一搅，然后再搁点温水再活一遍。醒发20分钟以后把面活成软面团搓成长了，长条擀成片就可以包包子了。1、先和面，把面粉和成比较柔软一点的面团，水饺的面团和水的比例是2:1，蒸饺我们多加点水，500克的...
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![烫面蒸饺热量]( "烫面蒸饺热量")
- 100克量大约300大卡主料猪肉300克白菜600克面粉400克辅料黑木耳30克姜1块葱1根-烹饪步骤-1、面粉中加入沸水拨散，加入一些凉水揉成面团醒20分钟。2、醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳3、肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料，加...
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![大虾如何做成蒸饺]( "大虾如何做成蒸饺")
- 胡椒粉3克香油10毫升盐6克蛋清2个油10毫升白糖3克玉米淀粉25克面粉100克韭菜150克水少许黄酒少许鲜虾仁150克新鲜冬笋50克做法步骤做面皮：将主料1混合均匀慢慢加开水用筷子搅拌，再加5克油和成面团，并饧20分钟做饺子馅：1、鲜虾仁洗净去虾线并用2克盐和少许黄酒腌一会儿待用。2...
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![粉面蒸饺怎么储存]( "粉面蒸饺怎么储存")
- 粉面蒸饺可以放在冰箱里面储存。冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。...
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![冰皮蒸饺如何做]( "冰皮蒸饺如何做")
- 1、冰皮预拌粉加入80度以上的开水烫一下，和成面团盖上保鲜膜饧着。2、准备好食材，胡萝卜去皮洗净，海鲜菇去掉根部，清洗干净。3、鹅蛋打散兑少许的水，搅拌均匀，炒锅加入适量多的油，倒入蛋液，迅速用筷子滑散，越碎越好，出锅晾凉。4、海鲜菇剁碎，胡萝卜剁碎，葱剁碎。5、加入盐、五香粉、...
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![牛肉西红柿蒸饺做法]( "牛肉西红柿蒸饺做法")
- 原料：西红柿2斤，猪肉半斤，牛肉半斤，面粉3斤，水葱花姜粉盐花椒面耗油香油生抽老抽适量做法：将猪肉牛肉剁碎成肉馅，放盐葱花姜粉花椒面耗油生抽喂上，略点老抽，锅里热熟油淋肉馅上拌均后点香油，放入冰箱冷藏。面粉用冷水和好醒半小时，这时将西红柿入热水捞出去皮切成黄豆小丁拌入肉馅中...
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