韭菜肉蒸饺的家常做法大全

食材清单

五花肉 500克 、 韭菜 150克 、 饺皮 600克 、 鸡蛋 1个 、 醋 适量 、 盐 1勺 、 生抽 3勺 、 红薯粉 1勺 、 料酒 1勺 、 鸡精 半勺

烹饪步骤

1/10

包饺子我一般都会选择用五花肉，五花肉肥而不腻，口感不会太柴，韭菜清洗干净。

2/10

猪肉去皮用刀切小块，剁成肉糜。

3/10

韭菜切小段

4/10

肉糜、韭菜放碗里，再打入一个鸡蛋，添加盐、生抽、料酒、红薯粉、鸡精、1勺醋向一个方向拌匀，醋可以去腥，增加肉的鲜香。

5/10

拌匀的肉馅腌制10分钟入味，提前准备好饺皮。

6/10

肉馅放饺皮中间，将饺子对折包裹肉馅，两手把饺皮捏紧即可。

7/10

包好的韭菜饺子，整齐地放蒸笼里。

8/10

锅中烧水，隔水蒸15分钟，焖几分钟就可以了！

9/10

韭菜蒸饺#一机多能 一席饪选#的做法 步

蘸点陈醋就直接可以吃了。