![青芥辣和黄芥辣有什么不同]( "青芥辣和黄芥辣有什么不同")
- 第一种区别，青芥末是使用山葵的根磨碎得来的，非常容易氧化，最好是现吃现磨整体口味，虽然比较辛辣但是会有回甜的感觉，颜色是嫩绿色，黄芥末是使用芥菜籽或者洋萝卜的种子磨碎得来的，颜色是深黄绿色第二种区别，青芥末的原材料不容易得，非常容易腐烂，所以整体昂贵，黄芥末原材料非常容易...
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![青芥汁怎么调]( "青芥汁怎么调")
- 准备好芥末粉，生抽，耗油，温开水，豆瓣酱，接着在碗中加入适量的的芥末粉和耗油，之后加入少量的温开水搅拌均匀，然后再加入生抽继续搅拌，最后加入少量的豆瓣酱搅拌均匀就可以了，当然了喜欢吃醋的朋友也可以加醋，这时候可以洗点黄瓜切条，蘸着这个芥末汁一起吃，味道也算鲜美，没有尝试过的话...
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![青芥辣怎么调沾汁]( "青芥辣怎么调沾汁")
- 做法如下：材料：芥末粉2茶匙，温开水1茶匙。酱油1大匙，蚝油2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖2茶匙。步骤如下：1、将芥末粉和温开水拌匀成芥末酱2、将剩余材料加入到芥末酱中一起调匀即可。青芥辣调沾汁的方法芥末本身的味道辛辣刺激，而想尝试的朋友往往会闻而生畏，但是又忍不住好奇心想尝...
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![青芥辣保质期多久]( "青芥辣保质期多久")
- 三年青芥辣的保质期是比较长的，一般为三年时间左右。青芥的主要成份是辣根，辣根是一种稀有的绿色植物，含有天然的芥子苷，芥子苷遇水后在一定的温度、酸度和芥子酶的作用下发生酶促瓜，生成杀菌抑菌功能因子枣异硫氰酸烯丙酯。用它可以制作芥末，这是日式饭菜不可缺少的佐料，也是广...
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![青芥辣和什么搭配最好吃]( "青芥辣和什么搭配最好吃")
- 青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃生鱼片的时候，可以把青芥辣洗净以后，控干水分，然后研磨成泥状，放在干净的小盘子里，然后准备紫苏叶和新鲜的生鱼片，下面铺上冰，把它们放在上面以后，上桌吃的时候用紫苏叶包着生鱼片，直接蘸食青芥辣就可以。...
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![青芥能杀蚁吗]( "青芥能杀蚁吗")
- 不能杀蚂蚁有效的方法是通过药物来消灭它们，这种是最彻底的方法。1、使用蚂蚁药：洁兵撒即必。2、洁兵的用法：洁兵撒即必是粉剂的药，使用时直接把药喷撒在蚂蚁出现的蚁路上，墙角处、家具角落处以及一些缝隙处，撒布的时候喷撒越均匀越好，不要撒成堆。3、洁兵的效果：蚂蚁爬到药上面，...
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![青芥辣怎么吃]( "青芥辣怎么吃")
- 1、做芥末酱青芥辣可以做成芥末酱以后再吃，在做的时候需要把新鲜的青芥辣洗净以后控干水分，然后把它研磨成泥儿状，取出以后加少量白酒，放入少量食用盐和白醋调匀以后放在干净玻璃瓶中密封，十几天以后就能取出食用。2、配生鱼片青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃，平时人们在吃...
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![什么时候种芥菜海青]( "什么时候种芥菜海青")
- 由于各地气候条件不同，种植时间应该也会有些差别吧。在我们浙江绍兴，芥菜的种植时间一般是晚秋和冬季，然后芥菜越冬后到第二年春天收获。上海青的种植时间也是在秋冬季，不同的是，上海青长得快，一般四十几天就可以收获一茬，因此它一年可以可以种植好几茬。...
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![山葵酱和青芥辣区别]( "山葵酱和青芥辣区别")
- 1、原料不同，山葵酱制作用的山葵，芥末酱用的芥末种子。2、真正芥末酱是由芥菜类蔬菜的种子磨成的，呈黄色，也就是平时所见的黄色芥末酱，而山葵酱呈现出来的是绿色。3、辣的程度不同，二者虽然都有辣味，但是芥末酱更加猛烈，有直冲鼻子的感觉。山葵酱相对来说辣味柔和一点。...
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![青芥末怎么保存]( "青芥末怎么保存")
- 将芥末放入有盖的容器中放进冰箱的冷藏柜里。芥末的味道非常辛辣，冲鼻，其储藏时间也比较长，若是在室温下储藏，可以放一、两个月，想要长期储藏的话就要放进冰箱的冷藏室里。在储存之前一定要将面膜密封好防止透气，避免其串味，影响口感。...
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![青芥菜凉拌的做法]( "青芥菜凉拌的做法")
- 主料芥菜芯适量调料辣椒粉适量，白糖适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，蒜末适量青芥菜凉拌的做法步骤1、菜芯清洗备用。2、切丝。3、用凉白开冲洗一下，加入少许盐腌制一会，把水倒掉。4、加入调料。5、加入熟花生米搅拌均匀即可。...
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![曼青和芥菜什么时候种植]( "曼青和芥菜什么时候种植")
- 如果北方露地栽培，那么要选择6月中旬播种，一般8月中旬可以收获。虽然蔓青和芥菜耐寒，但那是拿南方的蔬菜来对比，在严寒的北方，要实现越冬种植，离不开必要的保温设施。南方种植时间在南方种植，尤其是长江流域，蔓青和芥菜可以直接在9月播种育苗，10月左右移栽，12月开始到第二年的2月随...
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![黄芥油是芥末油吗]( "黄芥油是芥末油吗")
- 辛辣。芥末的别名叫芥子，是黑色或棕色的芥子与白色或黄色的芥子打磨碎了后混合在一起的，有强烈的刺鼻辛辣味道。由黑芥的种子榨取的为黑芥末油，但由白芥的种子榨取出的为黄芥，芥末油有强烈刺激气味，可用于调味料或调味油的一种油。1、芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末...
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![青芥牛排怎么做好吃]( "青芥牛排怎么做好吃")
- 青芥焗牛排是一道非常简单易做的美食。牛排的新鲜程度很重要，选用上等的S级牛柳，口感鲜嫩，用调制好的青芥酱丰富牛排的口味。青芥焗牛排配上新鲜的生菜及甘蓝，饮食合理，营养丰富，口味独特，即保留了法式煎牛排的做法，又融入了日本青芥调制青芥酱的独特口味，完美的结合，堪称现代西餐...
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![为什么吃青菜会吃出芥末味]( "为什么吃青菜会吃出芥末味")
- 十字花科的植物都具有芥子酶细胞，是产生芥末味的结构。大部分十字花科植物都具有这种细胞，因此，也就具有或多或少的芥末味。青菜属于十字花科，所以也不例外。不但如此，西兰花、菜花或者是卷心菜都会吃出芥末味。这种特殊气味的化学本质是异硫氰酸盐。这种物质可以防止微生物的...
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![凉拌青芥苦苣家常做法]( "凉拌青芥苦苣家常做法")
- 食材:莴苣1棵，  鸡蛋2个 ，芥末油少许，  盐少许 ，糖少许，  香油少许， 鸡精少许醋少许 烹饪步骤步骤1莴苣去皮先切片在切丝，放入冰水里冰着待用步骤2鸡蛋打散，加一点点的盐。平底锅少点油，分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。步骤3调料...
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![芥末是芥兰吗]( "芥末是芥兰吗")
- 芥末不是芥兰，芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷。...
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![青萝卜焖芥菜的做法]( "青萝卜焖芥菜的做法")
- 准备材料：芥菜500克、萝卜200克、油、花椒各适量。2、将芥菜清洗干净，削皮，切成均匀小块备用。3、萝卜洗净，切细丝，也可以擦成丝。4、然后用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好，趁热倒入煮芥菜的水焖2天。5、过两天后，取出一些，加上辣椒油、香油，酱油，盐，米醋，拌一下，就可以吃了，芥辣味...
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![芥兰和芥菜的区别]( "芥兰和芥菜的区别")
- 芥菜和芥兰不是一种菜，二者区别如下：1、科属不一样芥蓝是甘蓝的一种，芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不一样芥菜植株高度一般为30～150厘米，茎下部叶较小，茎上部叶窄披针形，芥蓝植株高度一般为0.5～1米，茎上部叶长圆形，总状花序长直立，花白色或淡黄色。3、产地不一样芥菜在全国各地...
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![芥子酱是芥末酱吗]( "芥子酱是芥末酱吗")
- 芥子酱不是芥末酱，芥末和芥子不是同一概念。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。芥子，中药名，为十字花科植物白芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。...
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![青苤蓝是芥菜吗]( "青苤蓝是芥菜吗")
- 不是的，青苤蓝不是芥菜。芥菜和苤蓝不是一种菜。芥菜：是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。苤蓝：又称土苤，是十字花科二年生草本植物，全株光滑无毛，茎短，离地面2-4厘米处开始膨大成长椭圆形、球形或扁球形的肉质茎，茎皮...
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![橘皮青红丝和芥菜青红丝的区别]( "橘皮青红丝和芥菜青红丝的区别")
- 橘皮青红丝和芥菜青红丝区别1原材料不一样橘皮青红丝是用橘子皮，椰蓉制作的，芥菜青红丝是用芥菜根和椰肉制作的2口感不一样橘皮青红丝味道比较醇厚，有苦味，芥菜青红丝味道很清香，有明显的甜味3产地不一样橘皮青红丝产地是海南，芥菜青红丝产地是四川...
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![山东青岛呛鼻子芥菜丝做法]( "山东青岛呛鼻子芥菜丝做法")
- 呛鼻子的芥菜丝做法：1，准备食材8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。2，准备辅料植物油、花椒粒、食盐。3，制作锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，加入少许食盐，待芥菜丝变软。趁热装入密封的...
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![黄芥末粉与青芥末粉有何区别]( "黄芥末粉与青芥末粉有何区别")
- 黄芥末粉是黄色的粉面，青芥末粉是青色。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺...
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![青菜头和芥菜头区别]( "青菜头和芥菜头区别")
- 外观不同芥菜头块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿青菜头地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，明显的瘤状凸起一般3～5个。瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩...
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