![重慶話蝦子是什麼意思]( "重慶話蝦子是什麼意思")
- 重慶話蝦子，是重慶一些地方的方言發音，是膽小的意思，叫“蝦爬”，後來叫“蝦子”，如果是對朋友説“蝦子”，那就是一般朋友之間的打鬧，親呢的稱呼或者説你膽小的意思...
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![九個月嬰兒吃蝦子煮幾分鐘]( "九個月嬰兒吃蝦子煮幾分鐘")
- 沒長牙時是吃蝦粥，長牙了就是吃的白水蝦。粥的做法是，把蝦殼剝掉，新鮮蝦用開水燙一下，這樣容易剝掉殼，蝦肉切得細細的，等米煮開後把切好的蝦粒倒下去一起煮，同時放點油，將火關小，小火慢慢熬，米爛關火，稍稍加點鹽入味。白水蝦的做法是，水燒開，將洗乾淨的蝦倒入開水中煮5分鐘，根據情況掌...
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![4毫米網可以撈蝦子嗎]( "4毫米網可以撈蝦子嗎")
- 4毫米的網可以撈蝦。小蝦米一般都要大於4毫米。所以可以用蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。蝦米炒起來好吃...
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![蝦子粉絲蒜蓉做法]( "蝦子粉絲蒜蓉做法")
- 1、蝦洗淨，控幹2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘3、大蒜拍碎，剁成茸4、把泡發的粉絲撈出控幹，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面7、入開水鍋中蒸制10分鐘8、...
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![揚州話滿鍋蝦子什麼意思]( "揚州話滿鍋蝦子什麼意思")
- 揚州話，有它獨特的韻律，説話的腔調，語氣，抑揚頓挫，咬字清楚，當然這清楚是指揚州方言。滿鍋蝦子，從字音上來解釋，應該是瞞過孩子。揚州話，雖然是一地方言，但和普通話還是有相通的地方，比如説“瞞”音還是和“滿”相似，調不一樣。“滿鍋蝦子”例句:我是瞞過孩子過來打麻將的，不能時間長，...
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![蝦子嫩滑的做法]( "蝦子嫩滑的做法")
- 準備材料：新鮮蝦適量、雞蛋清一個、玉米澱粉10克、鹽5克、胡椒粉適量做法步驟：1、新鮮蝦去頭去皮挑蝦線，切丁後一半剁成泥一半切成小小的蝦丁，再混合到一塊2、蝦仁混合後加入蛋清、玉米澱粉、鹽和胡椒粉攪拌上勁，密封好放入冰箱冷藏20分鐘以上3、用之前取出勺入開水中定型，撈起...
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![怎麼釣蝦子]( "怎麼釣蝦子")
- 1、時機：在開始垂釣前，先繞場一週，留心觀察別人的收穫。還有一個因素就是水温，低於25度，或高於32度，蝦就減少或停止進食。有時連日暴曬，水温過高，或者剛剛下過雨，天冷水涼，蝦不吃餌，即使是有經驗的老手也無從施展，那你也就不必浪費時間。常聽到有些釣友説傍晚或清晨容易上蝦，細想一下，...
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![大的蝦子是明蝦麼]( "大的蝦子是明蝦麼")
- 不一定明蝦。因為大的蝦品種很多，比如海龍蝦、斑節蝦等等明蝦，別名定海蝦、中國明對蝦。體形較大，體長達13-24cm。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色。額角平直，齒式為7-9/3-5。額角側脊不超過頭胸甲中部。頭胸甲無額胃脊和肝脊。第一觸角上鞭約等於頭胸甲長的4/3。第三...
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![湖南滷蝦子的滷料配方]( "湖南滷蝦子的滷料配方")
- 滷水製備原料：花椒20g，麻椒50g，香辣椒30g，水4000g二荊條辣椒60g，生薑60g，大葱50g，色拉油300g，安琪老滷膏500g，食鹽80g，黃豆醬100g，雞精50g，味精30g，冰糖80g，白糖300g，料酒80g，安琪酵母抽提物KA66（回味粉）30g，安琪酵母抽提物TC01（雞肉增鮮膏）25g，安琪酵母抽提物TB01（牛肉增厚膏）25g。三步製作龍蝦...
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![電白蝦子醬家常做法]( "電白蝦子醬家常做法")
- 食材：北豆腐一盒，鮮蝦100克，芹菜100克，蝦子醬1湯匙（15克），姜3片，料酒一茶匙（5ml），水澱粉1湯匙（15ml）做法1)鮮蝦去外殼去除沙線後洗淨。芹菜去葉洗淨後切成段。姜洗淨後切片。豆腐切2cm大的小塊，放入煎鍋中，用中火雙面煎成金黃色。2)鍋中再倒入少許油，待油7成熱時，放入薑片炸出香味後，倒入蝦...
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![如何製作蝦子]( "如何製作蝦子")
- 椒鹽蝦材料：鮮活中蝦500克淮鹽15克辣椒25克花生油1000克淨香菜25克做法：1、中蝦用水洗淨，先剪蝦鬚、蝦槍，剔出槍下的雜物，剪清蝦爪及橈足，晾乾。辣椒切成米粒狀。2.炒鍋用旺火燒熱，放入花生油，燒至五成熱，下海泡油至八成熟，連油一起笊籬瀝去油。3.炒鍋回火上，放入已泡油的中蝦略煎片...
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![武漢哪裏買蝦子和鱔魚便宜]( "武漢哪裏買蝦子和鱔魚便宜")
- 武漢買蝦子和鱔魚這類海鮮水產品，早説便宜的應該是洪山區白沙洲水產批發市場了，白沙洲批發市場是目前武漢市最大的水產批發市場，品類多交易量大，從外地運過來的水產品，大部分會優先運到該批發市場再進行批發，因此在武漢買便宜的蝦子和鱔魚，還是來該批發市場更便宜，當然如果需求量...
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![蝦子煮熟還有蝦青素嗎]( "蝦子煮熟還有蝦青素嗎")
- 有由於蝦、蟹屬於甲殼類動物，其顏色主要取決於甲殼下真皮內散佈的色素細胞。在這些色素細胞中，含有蝦青素的細胞較多。蝦青素是一種類胡蘿蔔素。色素原本為橙紅色，可與不同種類的蛋白質結合成為藍紫色或綠松石色等顏色成為蝦青素。因此，當加熱時，蛋白質被破壞，變性，與蝦青素分離...
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![蝦子油炸後為什麼有苦味]( "蝦子油炸後為什麼有苦味")
- 蝦仁不能久炸時間炸長了就不好吃要是吃起來有苦味肯定是調料原因這樣就沒有毒可以放心吃的沒有去蝦線，或者蝦不新鮮了，煮久了蝦頭裏的汁液流出，也會導致蝦肉發苦。正確做法應該選用新鮮的蝦，然後去除頭部的心臟、胃等內臟，然後用牙籤或其他工具在蝦背上挑出蝦線。也可以用刀在...
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![魚籽和蝦子的區別]( "魚籽和蝦子的區別")
- 主要區別。第一，來源不同，魚籽是來自於魚下的卵而蝦籽來自於蝦下的卵。第二，個體大小不同，多數魚籽的個體大而蝦籽的個體相對小。魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪...
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![蝦子過河歇後語下一句]( "蝦子過河歇後語下一句")
- 蝦子過河——謙虛（牽須）歇後語是漢語的一種特殊語言形式。是羣眾在生活實踐中所創造的一種特殊語言形式，是一種短小、風趣、形象的語句。歇後語由前後兩部分組成：前一部分起“引子”作用，像謎面，後一部分起“後襯”的作用，像謎底，十分自然貼切。在一定的語言環境中，通常説出前半截...
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![燒蝦子的香料有哪些]( "燒蝦子的香料有哪些")
- 蝦的烹飪，比較常見的常見的家常菜中是煮湯、炒時蔬或者是炒蛋，對於這樣的菜品而言，其實並沒有太多的需求要用到香料的，不過如果是通過烤制的方式來烹飪或者是油燜的方式，這時就可以有了香料的用武之地了。首先説説烤制的方式，烤制的方式一般而言，可以區分為兩種，一種是使用烤爐烤...
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![白切蝦子做法大全]( "白切蝦子做法大全")
- 原材：九節蝦250g，生薑一塊，料酒一勺，生抽一勺（可放芥末或小米椒，根據個人口味）。做法：1、準備食材。新鮮的活蝦剪去蝦鬚和蝦槍，去掉蝦線，清理乾淨。2、鍋裏燒點清水，加幾片生薑，一勺料酒，大火燒開。3、水開後倒入九節蝦，煮3分鐘左右。4、蝦的顏色變紅即可關火。5、撈出瀝乾水分擺盤。6...
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![蝦子有幾條腸子]( "蝦子有幾條腸子")
- 蝦線只有一條。蝦線是指蝦腸，是背上那條線，須去除。腹部黑線是腹神經鏈，不是蝦線。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感，所以有的人會去除蝦線。去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其...
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![蝦子要焯水嗎]( "蝦子要焯水嗎")
- 蝦不要焯水再炒。如果焯水的話就等於直接把蝦煮熟了，所以在烹製蝦的時候不需要焯水，直接將生的蝦來炒制就可以了。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜...
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![蝦子釣鯿魚方法]( "蝦子釣鯿魚方法")
- 鈎蝦身。我們用魚鈎從小蝦的尾部向頭部勾入，這樣一些不是那麼精口的魚類在咬蝦餌的時候，就很容易上鈎，這種掛蝦的方法是一些新手最常用的，簡單便捷，成功上魚的概率也高“鈎蝦尾”，用魚鈎掛在小蝦的最尾部，這樣不僅能極大的提高蝦的活性，而且還能保證小蝦米在水裏面的活動，活躍度越...
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![蝦子買回來怎麼做蝦仁]( "蝦子買回來怎麼做蝦仁")
- 1、首先將買回來的活蝦放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘。時間到了之後把蝦拿出來。因為冷凍的時間非常的短，不會損傷蝦的口感和營養，摸上去手感和冷凍之前是差不多的。2、去殼之前首先將蝦頭和蝦線去掉，只需要把蝦頭左右擺動一下，就可以將蝦頭和蝦線一起去掉了。3、去掉蝦頭和蝦線...
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![蝦子有沒有耳朵]( "蝦子有沒有耳朵")
- 1甲殼動物沒有類似人耳的器官或聽覺神經2雖然沒有聽覺器官、神經和感受器，但是很多水族動物對聲音也有反應，説明它們有接收聲音信號的能力，我們姑且把這種能力稱之為聽力3很多蝦都可以通過螯足的開合、摩擦甲殼發出聲音並對其做出反應4龍蝦的身上卻找不到類似內耳那樣的聽覺...
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![紅燒蝦子做法]( "紅燒蝦子做法")
- 材料：大蝦500g 姜10克，生抽6克，紅燒調料兩克，清水200克，大葱段10克，大蒜10克，老抽6克，冰糖15克，水澱粉3克等。製作方法如下：1、先把大葱和姜洗淨切成細絲，然後大蒜結算備用。2、將買回來的大蝦清洗乾淨，然後用剪刀剪去蝦鬚和蝦腳。3、將大蝦清洗乾淨之後就可以用牙籤挑出背部的蝦...
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![漏蝦子是什麼魚]( "漏蝦子是什麼魚")
- 漏蝦子學名叫子陵吻蝦虎魚，是蝦虎魚科吻蝦虎魚屬魚類。體長80～120毫米，大者可達130毫米。體延長，前部近圓筒形，後部稍側扁背緣淺弧形隆起，腹緣稍平直尾柄頗長，其長大於體高。頭中大，頭部具5個感覺管孔。吻圓鈍，頗長。眼中大，背側位。鼻孔每側2個。口中大，前位，斜裂。兩頜約等長。鰓孔...
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