红烧野山兔的家常做法

1、将兔肉和山药切块。

2、热锅放油。

3、放入兔肉炒至断生。

4、放入豆瓣酱翻炒。

5、放入山药块，加水煮20分钟。

6、加入酱油。

7、加入红辣椒干，再煮10分钟。

8、加入黑木耳和面筋，再煮10分钟即成。

红烧野山兔的做法和红烧家兔一样，就是把野山兔处理干净，把野山兔剁成块用水焯。

汽锅烧油，放红辣椒，葱姜蒜料酒，放冰糖郫县豆瓣酱。把野山兔放锅里爆炒，加水大火炖一个小时。