山药红薯蒸糕的做法
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食材清单
红薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程:
1、 山药,红薯去皮蒸熟,分别放入碗中,加入菊粉及适量奶捣成泥状
2、 锅里倒入6g椰子油,倒入山药泥小火慢翻炒,直到椰子油全部吸收,然后倒入盘里待凉
3、 锅里倒入4g椰子油,倒入红薯泥小火慢翻炒,直到椰子油全部吸收,然后倒入盘里待凉
4、 然后,分别把山药泥团成20g丸状、红薯泥团成12g丸状
5、 把模具刷层油,同时放入山药丸红薯丸各1个在模具中,按压成型。山药红薯糕做好了。
做法步骤
1· 准备食材和工具:红薯200克、山药60克、低筋面粉40克、
鸡蛋2个
2· 准备红薯200克
3· 洗净去皮切小段、山药也切小段
4· 凤梨养生机中倒入红薯、山药、2个鸡蛋
5· 果汁沙冰键绞成细腻的山药红薯泥
6· 绞好后倒入20克低筋面粉
7· 搅拌成流动的酸奶样糊糊状
8· 模具刷上适量植物油防止粘连
9· 倒入红薯山药糊震荡均匀,盖上保鲜膜,扎上小孔
10· 放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸20分钟,关火再焖5分钟左右
11· 蒸好后脱模取出切成方便抓取的大小即可
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