干贝瑶柱的吃法

1、干贝粥

瑶柱尤其合适用于熬粥和再用瑶柱熬粥的情况下，必须提早把瑶柱清洗泡开，再提前准备2个平菇，也把它提早泡开，把泡好的平菇切成小丁，提前准备适当姜片白胡椒粉，再提前准备适当稻米，把稻米漂洗整洁之后，下锅加清烧开，放进平菇丁和瑶柱一起煮，做成粥，起锅前添加适量的白胡椒粉和姜片及其食盐，再撒上适当小香葱末就可以。

2、瑶柱豆腐汤

瑶柱能够和水豆腐配搭在一起熬汤喝，在虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。做的情况下必须提前准备水豆腐200克，把它切割成小块再把瑶柱提早泡，发至锅里放适当的植物油加葱段炒出香味，放进适当冷水，放进瑶柱加温烧开，再放进切割成块的水豆腐一起烧煮三十分钟，放进适当的小香葱末后食盐调料，起锅后就能服用。

1节瓜去皮切成圆片，去心摆入碟中。

2瑶柱加入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟。

3腌好的瑶柱放到节瓜之中，放入锅中隔水蒸30分钟。

4调一碗淀粉水，蒸瓜的水倒入小碗中加入蚝油煮开，汤汁淋到节瓜上。