清水鳗的做法大全
- 心理
- 关注:6.61K次
1,将鳗鱼,洗净,晾干水,切成小条。
2,用葱、姜、蒜、盐、料酒腌制一小时,(因为要做别的所以腌制一小时,其实觉得半小时就差不多了)。
3,鸡蛋打开加盐,面粉加少许盐拌匀,鳗鱼剃干净葱姜蒜蘸蛋浆、面粉。
4,在锅中倒入适量的油烧至八成热,将蘸好蛋汁和面粉的鳗鱼炸至金黄。
5,备好番茄酱及淀粉,锅中放油,将番茄酱倒入加水熬匀,加糖、盐,倒入淀粉熬匀,将炸好的鳗鱼倒入锅中连续翻炒。
6,让鳗鱼都裹上蕃茄酱,关火出锅。
标签:
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/3l3ekm.html