丝瓜花的做法大全家常菜

蒜蓉丝瓜花食材：

丝瓜花 适量 、 蒜头 5瓣 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许、鸡精少许

做法：

1、准备新鲜丝瓜花，提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水。

2、适量油加热，爆香蒜蓉。

3、倒入丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。注意：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多。

4、适量盐调味。

5、可以放少许鸡精提鲜。

6、翻炒均匀即可出锅。

丝瓜花洗净过水滚半分钟左右，捞出放凉备用。

木耳也过水一分钟捞出，放凉备用。

锅中待油温8成热放入葱花炒香。

依次放入木耳和丝瓜花翻炒。过程中放入少许的盐。大概翻炒4分钟左右加少许鸡精即可出锅。