淮山炖排骨做法
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排骨在水中浸泡一会,冲洗几遍去除血水。山药洗净
步骤2
山药去皮切块
步骤3
排骨炒一遍,冲洗干净
步骤4
锅里热油,放入葱姜爆香
步骤5
放入排骨煸炒一下
步骤6
加入老抽和生抽继续翻炒一会
步骤7
倒入足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟
步骤8
加入怀山药,继续炖20分钟
步骤9
至山药绵软,汤汁浓稠即可
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