清水牛腩煲的做法

材料

牛肉500克，芋头1000克，盐、鸡精、葱花适量

做法

1、牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时

2、取出去了血水的牛肉待用。

3、将芋头剥去外皮，清洗干净，放入牛腩炖锅继续炖一小时

4、吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花即可。

步骤 1牛腩切块，热水烧开后扔进去，煮5分钟去血水。 捞出，冲洗干净

步骤 2白萝卜、胡萝卜切块，生姜切3-4薄片（指甲盖大小）

步骤 3全部食材倒入炖汤砂锅，加入一点点盐，开始慢炖（没有炖汤砂锅，电压锅煲汤功能也可以）

步骤 4炖好之后，牛腩汤粉、午餐带饭，美滋滋