冷饭饼的做法大全

步骤/方式1

准备所需主料。鸡蛋3个，面粉300克。

步骤/方式2

面粉里放入鸡蛋，盐，适量水搅拌均匀。

步骤/方式3

放入米饭继续搅拌均匀。

步骤/方式4

土豆去皮，切丝，放入清水里漂洗一下。

步骤/方式5

土豆丝放入面糊里继续搅拌均匀。

步骤/方式6

锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊。

步骤/方式7

一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。

步骤1

方法一：

准备一小碗剩饭（有黄色颗粒是因为米饭里加了玉米碎）

步骤2

加入咸菜（咸菜切碎），我放的是九心菜

步骤3

四季豆，胡萝卜，红椒切碎，也可以用其他时蔬

步骤4

加入鸡蛋

步骤5

加入面粉和水，加适量盐，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。

步骤6

锅热油，将冷饭面粉混合物放进锅里，铲子推平。

步骤7

煎至金黄，翻面，两面金黄色即可起锅。

步骤8

起锅装盘即可。

步骤9

方法二：

把米饭，火腿丁，葱，鸡蛋，搅拌均匀

步骤10

起锅烧油，把米饭平铺再打入一个鸡蛋，煎至两面金黄

步骤11

翻个面继续煎

步骤12

辣酱和番茄沙司各一勺，抹平

步骤13

火腿冷饭煎饼即成。