怎样用生抽腌制辣椒
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用生抽腌辣椒,其实和普通的腌辣椒是差不多的。
首先要准备所需原料,青辣椒2500g如果去蒂去籽的话买3000g,蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包,盐150g口味淡的话放100g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。
做法是青辣椒洗净切片,最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多、蒜瓣切片、生姜切丝。生抽酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入
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