韭菜丸子疙瘩汤做法

步骤/方式1

用料

韭菜 1把

西红柿 1个

面粉 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 1勺

鸡精 1勺

西红柿开水烫一下去皮，切丁

步骤/方式2

韭菜切碎

步骤/方式3

加适量面粉

步骤/方式4

加水

步骤/方式5

加盐

步骤/方式6

加鸡精

步骤/方式7

搅拌浓稠面糊

步骤/方式8

西红柿下锅翻炒一下

步骤/方式9

加盐，生抽少量

步骤/方式10

加清水

步骤/方式11

面糊挤成丸子行，下入锅中煮熟

步骤/方式12

加入香油

步骤/方式13

韭菜丸子疙瘩汤就做好了

步骤/方式1

把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜

步骤/方式2

把面粉里加韭菜末拌均匀，加鸡蛋用筷子搅拌均匀，再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味

步骤/方式3

热锅凉油，油热8成，下香菇丁、土豆丁、胡萝卜翻炒均匀出香味，大约翻炒2分钟快熟了

步骤/方式4

加清水或者高汤，这样更好吃，大火烧开煮2分钟左右，把搅拌好的面疙瘩一点点的倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒

步骤/方式5

大火烧开，搅拌均匀，加盐，加胡椒粉，搅拌均匀即可出锅了

步骤1

把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜，如图所示韭菜

步骤2

把面粉里加韭菜末，搅拌均匀

步骤3

加鸡蛋，用筷子搅拌均匀

步骤4

再少许盐，搅拌均匀

步骤5

热锅凉油，油热8成，下香菇丁、土豆丁、胡萝卜翻炒均匀出香味，大约翻炒2分钟

步骤6

把搅拌好的面疙瘩一点点的倒进去，如图所示

步骤7

大火烧开，搅拌均匀

步骤8

加胡椒粉，搅拌均匀即可出锅了，如图