正宗大荔素拼调料配方
- 心理
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主料:藕1节,黄瓜1根,绿豆芽250g,长豆角250g
辅料:盐适量,辣椒5个,生抽
适量,鲜辣粉适量,醋适量
白糖适量,香油适量
1、准备好食材,藕、黄瓜切片,豆角切段。
2、煮半锅水,烧开。
3、在煮开的水里焯藕片。
4、在煮开的水里焯豆角。
5、在煮开的水里焯黄瓜片、绿豆芽。
6、焯好水的菜放在冷水里滤一遍。
7、把菜一次放在大碗里,加入,盐、辣椒、鲜辣粉、生抽、醋、白糖,用手抓匀,让调料充分入味。
8、装盘,浇上香油。
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