茄子猪肉饺子素馅怎么调最好
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首先,你的问题存在问题,既然是猪肉馅饺子,那就不是素馅了。
我就按照茄子猪肉饺子馅做法回答你的问题吧。我家茄子猪肉馅饺子分两种做法。第一种,茄子削皮后,切成小碎丁。猪肉也切成碎丁,用味极鲜和生抽煨30分钟。茄子丁和猪肉丁混合,加入适量葱花,加花生油,精盐,芝麻油,搅拌均匀。
第二种做法,茄子无需削皮,切成丁,炒锅里放稍多的猪油,加热后,加入葱花爆锅,然后把茄子丁放入翻炒5分钟后,出锅放凉后,加入猪肉馅,味极鲜,精盐和芝麻油。搅拌均匀。
第二种做法,煮熟后茄子软而且特别香。
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