凉拌肉片简单做法
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主料
里脊肉200克,黄瓜400克,淀粉适量,鸡蛋白适量,食盐适量 ,凉拌汁适量,芝麻油适量,鲜贝露适量  
步骤 
1、 准备好食材。
2、 黄瓜去皮切片,里脊肉切大片。
3、 将里脊肉用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来。
4、 烧一锅开水,下入肉片煮熟。
5、 煮熟的肉片捞出,放冷水里冰一下。
6、 肉片沥水后,加入黄瓜片,放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油。
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