红烧炒面筋卷做法

干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。

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然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。

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倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。

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煮到5分钟。加入一点点老抽，搅拌均匀，上色，成品颜色更好看。继续煮。

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煮到15分钟，加入半勺盐调味，搅拌均匀，继续转中火，炖煮。

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20-25分钟左右，汤汁略收干。煮透，整个面筋都浸润了汤汁。

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即可出锅。