地锅酸菜煎肉的做法

主料瘦肉100G鸡蛋2个

方法/步骤

1、将酸菜，猪肉，面粉，鸡蛋等等准备好。

2、把酸菜，瘦肉，菜椒，姜分别切末，小红辣椒和蒜头切丁。

3、将250G面粉装进盆里，2个鸡蛋打入，加些许清水。

4、在加入炒好的酸菜肉末，一起搅拌均匀。

5、一直搅拌成迷糊，再撒上芝麻就可以去煎了。

6最后把迷糊煎制至金黄色就可以出锅了