腐竹不泡能和排骨香菇一起炖吗
- 心理
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不能。
想要用腐竹做菜的话,至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的,如果泡的时间不够,和排骨、香菇炖在一起,就会在食用的时候很多地方还会很硬。如果用热水强行短时间内泡开,也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀,吃起来口感不好。
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不能。
想要用腐竹做菜的话,至少应该提前4个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的,如果泡的时间不够,和排骨、香菇炖在一起,就会在食用的时候很多地方还会很硬。如果用热水强行短时间内泡开,也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀,吃起来口感不好。