甜酒曲可以做豆豉吗

不可以。

不过可以用安琪酵母粉，把它密封好后，放在温度高一点的房间，多捂两天，应该就可以发酵好，如果室外温度高了，阳光好的时候，记得打开多晒晒太阳，这样会发酵的更好些。