广式盐焗大花甲正宗做法

食材清单

花甲 300g

盐 400g

烹饪步骤(共6步)

1、花甲泡水里，倒入适量油和盐， 用筷子搅拌十分钟，可让花甲快速吐出沙子，再用清水清洗几遍。

2、平底锅倒入盐炒热 ，盐是上次焗了大虾的，还可以再次利用 。

3、将花甲开口朝下，插入盐中。

4、扣上锅盖，小火焖15分钟 。

5、时间到，花甲已破壳而出。

6、成品。鲜香味十足，小伙伴可尝试一下哦。