山东昌邑酥鲫鱼的正宗做法

步骤1

大锅底铺满白菜

步骤 2

第二层铺海带

步骤 3

芥菜咸疙瘩头

步骤 4

莲藕，葱姜，八角，花椒，香叶，五花肉

步骤 5

鱼，料酒，盐，白糖，一包醋，酱油

步骤 6

食用油

步骤 7

鱼上面盖上芥菜头，海带，白菜

步骤 8

最后一步加水盖上锅盖，大火开锅转文火三个小时