干马齿苋的做法

材料

猪瘦肉150克干马齿苋250克大蒜2瓣淀粉适量食用油25克酱油2小匙精盐1小匙

做法

1、猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍

2、干马齿苋择洗干净，掐断大蒜洗净捣成茸

3、锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟

4、加肉丝煮熟，用精盐调味即可。