酸豆角哪个地区最正宗 心理 关注:2.98W次 四川的酸豆角最正宗。 酸豇豆做法一般有两种。第一种做法:新鲜豇豆掐去头洗净,放簸箕里晾晒至半腌,放盆里加盐、白酒揉搓后放置一会,再把几根一撮挽成小把,最后装坛密封。腌制一段时间后就可以食用了第二种比较简单,烧一大锅开水,新鲜豇豆洗净后放进去煮至断生,捞出沥干水分,加盐白酒揉匀装坛,这一种腌制时间比第一种要短。 标签: 酸豆角 正宗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/kz3px7.html