素油寡菜汤配方
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主料
鸡蛋,2个
榨菜,100克
辅料
油,1勺
盐,1勺
葱花1根
料酒,1勺
香油,1勺
制作步骤
1,原料:榨菜、鸡蛋
2,将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
3,鸡蛋打入碗中
4,加入盐和料酒打散
5,锅中加入水,加入油烧开
6,放入榨菜丝煮沸
7,调小火淋入蛋液
8,蛋液凝固后加入盐调味
9,淋一点香油
10,撒一点葱花就可以啦
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