白菜牛肉馅的包子怎么做
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准备材料:
牛肉,白菜,盐,黑胡椒,生抽,老抽,葱,姜。
第1步先把牛肉洗净切碎,剁成泥。放点油,放个鸡蛋,朝一个方向把牛肉搅上劲。
第2步把白菜洗好,切碎,用盐水用盐去除多余水份。
第3步把去除水的白菜放进牛肉里。放适量的生抽,老抽,胡椒粉,葱沫,姜沫拌匀。
第4步用发面包,蒸出来更好吃。
关于白菜牛肉馅儿的包子怎么做的方法,首先把牛肉剁碎,再把白菜剁碎,把白菜开水烫一下,然后把白菜攥干,再把剁好的牛肉馅放上各样的佐料,花椒面,葱沫,葵花油,姜末,鸡精,盐酱油,先把肉馅和调料搅拌好,然后放上白菜,香味俱全的牛肉馅就调出来了。然后用发好的面做成香喷喷的大牛肉馅包子。
食材:面粉,牛肉,白菜,食盐,花椒粉,生姜,大葱,胡椒粉,生抽,蚝油。
具体做法:1.取500g面粉,250g纯净水和好面,醒10分钟左右即可。
2、先将牛肉剁成肉馅,白菜切成沫撒上食盐淹出水,挤掉水分,放入牛奶中,取适量的葱和生姜切成沫,倒入熟油,放入花椒粉,食盐,生抽,蚝油,胡椒粉即可。
3、将面粉切成小剂子,擀皮。
4、包饺子,5.准备大蒜剁成蒜泥,加入油泼辣子和醋。蘸料也完成。
6、吃饺子。
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