假羊杂是什么做的

一般都是弄来劣质肉或者是变质肉，先加入香精等化学物品去味儿，再对肉的表面进行重新研制处理，使得在外观上看起来和普通肉的颜色接近。

做好了这些操作之后，他们会再通过一种叫做“酶”的物质，来把这块“坏肉”与一些鸡肉鸭肉拼接起来，再辅以一部分的调味料，最后就达成了一种全新的“肉”，也就是拿到市场上去卖的“假羊肉”。