羔羊面家常做法

主料：

羊肉750克

面条适量

辅料：

葱适量

姜1块

胡萝卜1根

蚝油2勺

生抽2勺

老抽1勺

盐适量

糖适量

料酒适量

做法：

1、 准备的原料。

2、 胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

3、 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。

4、 煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

5、 热锅凉油，煸香葱姜。

6、 加入羊肉。

7、 加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

8、 加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。

9、 面条煮熟。

10、 加上烧好的羊肉就可以