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羊角瓜家常做法

羊角瓜家常做法

羊角瓜家常做法

食材:羊角瓜250克,大蒜4瓣,干辣椒1个,盐适量。

做法:

1、羊角瓜清洗干净,用手掰开,把中间老的籽去掉。

2、准备几瓣大蒜切片备用。

3、锅放火上,加入食用油,放一个干辣椒炝香。

4、再下入大蒜片炒香。

5、放入清洗干净,去掉籽的羊角瓜,中大火爆炒。

6、爆炒羊角瓜断生,加适量盐即可起锅装盘。

7、炒好的羊角瓜色泽嫩绿,清香扑鼻。

8、入口时,羊角瓜脆嫩鲜甜,带着蒜香和微微的干辣椒的焦香味,非常爽口!

标签: 羊角 家常
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