大名肉饼的正宗做法

食材：瘦肉 200g 、 味达美 适量 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 大葱 适量 、 油 适量 、 面 2碗 、 十三香 适量

做法：1.准备好所有食材，先用两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。

2、将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。

3、面团弄成四个小面团，备用

4、尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅，将饼切一下叠起来

5、叠好，把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了

6、电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状，开始享用。