猪血怎么蒸成血块

杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。

2、

热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了

3、

然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，这样血块就变得比较紧实了。