莲藕炒木耳做法大全

莲藕一个，干木耳50克，青椒一个，蚝油适量，生抽一勺，黄豆酱，一勺，辣椒油一勺

1、莲藕去皮切成片，冲洗两遍去掉淀粉泡在清水里木耳用温开水泡发去掉杂质，切成小块青椒去籽切成丝

2锅里加入油，青椒炒香，下入莲藕，木耳翻炒，加入蚝油，生抽，黄豆酱，辣椒油翻炒加一点点水炒几分钟出锅

主料：泡发木耳200克，莲藕300克，青椒1个

辅料：油10克，盐6克，白糖2克，生抽10克，葱适量

莲藕炒木耳的做法步骤：

1、把黑木耳泡发，清洗干净

2、 莲藕洗净去皮，切厚片

3、 切几片青椒搭配色泽

4、 热油，炒香葱花，放入莲藕煸炒

5、 再放入黑木耳炒匀

6、 加少许酱油

7、加盐、白糖调味，加少许水烧制1分钟

8、 放入青椒

9、 翻炒均匀，即可关火

10、 出锅装盘，即可上桌品味