香椿米线的做法

主料：

香椿适量

豆腐丝适量

辅料：

白糖少许

食盐适量

醋适量

香油少许

步骤1

香椿苗剪掉根，洗净.豆腐丝切小段

步骤2

用白糖，醋，盐和香油调个汁.

步骤3

把调好的汁倒入香椿苗和豆腐丝中拌匀即可

1/7

米线提前一小时用清水泡上。

2/7

清水做锅水开后放入米线煮2分钟，捞出后放冷水中备用。

3/7

三文鱼切片，放平底锅煎至鱼肉变色

4/7

煎鱼时锅内不用放油，三文鱼很肥美，会自己出油的。

5/7

鱼片煎好后，放一大勺香椿酱

6/7

加适量盐和一点点水，把煮好的米线放入，用筷子拌匀

7/7

待锅内水份收干即可装盘，撒上黑胡椒碎后就可以吃了