香椿卤子做法

食材：肉馅 100克 、 黄花 一把 、 香椿 一把 、 酸菜 适量 、 土豆 2个 、 盐 适量 、 味精 5g 、 酱油 适量

做法：

1、黄花泡发，用热水泡，切小段备用

2、香椿干泡发，切小段备用

3、土豆擦丝

4、酸菜切丝备用

5、肉馅一碗，放油锅炒熟

6、锅里放油，放适量花椒辣椒，一个八角，香味出来放酱油，之后放水

7、把之前预备的土豆丝，酸菜丝，肉，黄花，香椿都放入水中，大火10分钟，然后放入之前泡香椿的水，再煮20-30分钟，土豆煮开粘稠之后放入适量盐和味精。

8、完成

香椿卤子做法

香椿卤做法

1、准备好肉丁，香椿切丁，葱调味。

2、油锅热后放入肉炒熟，然后放入香椿和葱一起炒。

3、放入盐、味素翻炒几下。

4、放入适量水，盖上盖子焖2分钟，香椿卤即可完成。